餃子餡真空攪拌機肉制品加工設備在真空狀態(tài)下,旋轉的雙軸多槳葉結構攪拌軸使物料翻滾并作順時針、逆時針方向的來回運轉,使肉料和淀粉、鹽及香辛料等輔料充分混合、均勻攪拌;餃子餡真空攪拌機肉制品加工設備能zui大限度地提取蛋白;攪拌后的肉料肉質(zhì)緊密、無氣泡、色澤鮮艷、彈性好。
一.設備參數(shù):
型 號 | ZBX-340 |
生 產(chǎn) 能 力 | 240 |
功 率 | 4.95 |
攪拌箱容積 | 340 |
攪拌軸轉速 | 42 |
真 空 度 | -60 -85 |
壓 縮 空 氣 | - |
主 機 尺 寸 | -1340×900×1610 |
安 裝 尺 寸 | 2000×1500×2400 |
重 量 | ≈430 |
二.產(chǎn)品優(yōu)點:
1.采用平行雙軸結構,斜板式槳葉,物料在料斗中翻動的同時作圓周運動,使各種物料攪拌的更加均勻
2.采用雙速雙動力,根據(jù)所拌餡料的種類及工藝選擇不同的轉速和不同的運轉方式進行攪拌。
3.真空密封裝置全部采用符合衛(wèi)生標準的優(yōu)質(zhì)密封件。
4.在真空狀態(tài)下,餡料攪拌均勻,充分膨脹,彈性好,色澤鮮艷并大限度地提高蛋白質(zhì)。
5.上蓋及排料門的密封用優(yōu)質(zhì)硅膠條,操作方便,可靠耐用。
6.整機采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼,易于清洗,美觀大方。符合國家衛(wèi)生標準。
7.電氣安全符合國家標準。