首先，根據(jù)自己的需求列出需要的設(shè)備清單，白鋼調(diào)理類的工作臺、貨架、打荷臺、暖碟臺等，制冷類的冷柜、冰柜、點菜柜、展示柜、深冷柜等，蒸柜類的蒸飯柜、海鮮蒸柜，洗碗機洗菜機，電餅鐺電磁灶，炸鍋灶具，湯桶類的電熱煲水餃爐、蒸煮爐，消毒柜，食品機械類的和面機、面條機、饅頭機、切片機、洗米機、脫皮機、絞肉機、揉面壓皮機還有開水系列開水器、客戶用的碗筷等。這些類別都需要去根據(jù)咱們開店的需求列出來。

然后就是選擇供貨商啦。在濟(jì)南飯店廚房用具的供貨商選擇中，供貨商您是選擇經(jīng)銷商還是選擇廠家？如果您是整體采購的話，建議您選擇后者，因為沒有中間經(jīng)銷商拿差價，*的話就會省去很多的成本，而且售后還是有保障的。包括送貨安裝后期維修等。那么在選擇廠家這塊要找有生產(chǎn)資質(zhì)的，有供貨經(jīng)驗的團(tuán)隊，因為如果是整體的選擇飯店廚房設(shè)備前期的勘察測量設(shè)計等都會幫您考量到，省空間，省時間。這塊需要跟您聯(lián)絡(luò)到的廠家溝通哦。

后就是產(chǎn)品類別和具體產(chǎn)品的甄選了，不能只看表面的樣式，還要考慮到它的功用，用電用氣量，還有產(chǎn)品的用材用料，使用方式上是不是方便。設(shè)計是否科學(xué)合理。

好了以上及時咱們在選購濟(jì)南飯店廚房用具設(shè)備的時候需要掌握的幾點流程和技巧啦，靜靜廚業(yè)的小編祝您在新的一年事業(yè)興旺，想要的一切，都能“佩奇”哦！