五谷雜糧烘焙熟化機(jī)黃豆微波設(shè)備物料簡介：
     每100克黃豆含鈣約367毫克，磷571毫克，對預(yù)防小兒佝僂病及易患骨質(zhì)脫鈣的老年人很是相宜，對神經(jīng)衰弱和體虛者也大有裨益。每百克黃豆含鐵11毫克，不僅量多并且易為人體吸收，所以對正在生長發(fā)育的兒童及缺鐵性貧血患者極有利。此外還有鉀、鈉等無機(jī)鹽及某些必需微量元素以及屬異黃酮類的大豆黃酮苷(包括金雀異黃素)和染科木苷還有大豆皂苷。干黃豆內(nèi)雖不含*，但發(fā)芽后能產(chǎn)生*，在蔬菜淡季，可補(bǔ)充食用。生黃豆中，含有抗*因子，影響人體對黃豆內(nèi)營養(yǎng)成分的吸收。所以食用黃豆及豆制食品，燒煮時(shí)間應(yīng)長于一般食品，以高溫來破壞這些因子，提高黃豆蛋白的營養(yǎng)價(jià)值。
    五谷雜糧黃豆微波熟化設(shè)備是將常用的電能，轉(zhuǎn)化成微波能，經(jīng)波導(dǎo)輻射至微波設(shè)備腔體內(nèi)，微波輻射穿透雜糧，產(chǎn)生熱效應(yīng)和生物效應(yīng)，使雜糧自身產(chǎn)生熱量，溫度升高，達(dá)到烘培炒熟的目的。
    五谷雜糧黃豆微波熟化設(shè)備特點(diǎn)：
1、能量轉(zhuǎn)換效率高，加熱速度快。微波爐本身不發(fā)熱，而是微波能量穿透物料，使物料內(nèi)極性分子相互摩擦而產(chǎn)生熱量。因此沒有能量損耗。
2、 膨化效果明顯。微波的快速加熱效果，使物料內(nèi)部水分子快速汽化，達(dá)到膨化的目的。
3、 低溫殺菌、營養(yǎng)成分損失少。微波殺菌是在微波的熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)的雙重作用下進(jìn)行的，相比常規(guī)的溫度殺菌能在較低的溫度和很短的時(shí)間內(nèi)獲得滿意的殺菌作用。
4、 使用操作方便。微波功率和傳送帶速度均可無級調(diào)節(jié)，不存在熱慣性，可即開即停，簡單易控。
     五谷雜糧烘焙熟化機(jī)黃豆微波設(shè)備特點(diǎn)：
1，生產(chǎn)的雜糧口味好，低溫熟化，不會(huì)破壞雜糧中的營養(yǎng)物質(zhì)2, 熟化速度快，效率高3，膨化效果好，相比其他方式的熟化，雜糧個(gè)大，飽滿，色澤亮麗。
4，可實(shí)現(xiàn)熟化殺菌同時(shí)進(jìn)行，并且殺菌效果可達(dá)到食品安全標(biāo)準(zhǔn)5，環(huán)保節(jié)電，利用微波加熱是五谷雜糧自身產(chǎn)生熱量，不需要熱傳導(dǎo)，沒有能量損耗，整個(gè)生產(chǎn)過程無任何污染物產(chǎn)生。
6，操作簡單，方便靈活，只需要1-2人即可完成整個(gè)生產(chǎn)過程。
     五谷黃豆熟化設(shè)備技術(shù)參數(shù)：
1、  設(shè)備型號(hào)：LW-20HMW (連續(xù)式)2、  整機(jī)功率：30KVA3、  微波功率：20KW  （可調(diào)）4、  設(shè)備尺寸（長×寬×高）：8120×1362×1750mm 5、  烘烤溫度：0~180℃（可調(diào)）6、  輸送帶寬度：750mm7、  設(shè)備產(chǎn)能：70~100公斤/小時(shí)

      微波熟化設(shè)備現(xiàn)已廣泛用于核桃、黑芝、黃豆、綠豆、玉米、麥膚、松子、葵花子、南瓜子、花生、紅棗、蓮子和栗子等五谷雜糧的烘烤、熟化、殺蟲、殺菌處理；棗片、棗干、整棗、脆棗的烘干、殺菌；辣椒制品、花朵、中藥材的干燥、殺菌等食品的加工。 五谷雜糧微波熟化機(jī)熟化溫度在100到160度之間，而傳統(tǒng)的熟化溫度都在200度左右，高溫破壞了五谷雜糧的營養(yǎng)物質(zhì)，*食用高溫加工的食品容易上火，所以大多生產(chǎn)廠家都選低溫熟化設(shè)備，微波熟化設(shè)備。