濟南食品玉米片微波干燥設(shè)備廠家  山東立威微波設(shè)備有限公司專業(yè)設(shè)計定做玉米片微波干燥設(shè)備，我公司位于山東省濟南市天橋區(qū)小魯莊工業(yè)園3區(qū)18號。
 

　　玉米片是世界上普遍的谷物休閑食品。用于加工玉米片的原料好選用硬質(zhì)馬齒型玉米，因其角質(zhì)胚乳含量較高，淀粉糊化后透明度高，產(chǎn)品外觀好。食用時，用沸水調(diào)制成玉米片沖劑。若將玉米片放進調(diào)好的湯內(nèi)，可做成玉米片湯。目前我國生產(chǎn)的玉米片，有淡玉米片、甜玉米片和咸玉米片。淡玉米片呈棕黃色；甜玉米片呈黃褐色，咸玉米片呈黃色   。玉米含有很大的胚，玉米胚芽會影響淀粉糊化和玉米片的形態(tài)，給加工操作過程帶來不便，所以生產(chǎn)玉米片多采用脫皮去胚后的玉米糝為原料，下面介紹兩種玉米片的加工方法。
 

　　玉米片微波干燥設(shè)備特點：
 

　　1、節(jié)約能源：由于微波直接對物品進行加熱，沒有額外的熱能損耗，加熱系統(tǒng)本身不被加熱，所以節(jié)能、省電，一般可節(jié)電30%一50%。
 

　　2、加熱快速：常規(guī)加熱需要加熱環(huán)境和傳熱介質(zhì)，所以需要相當(dāng)長時間才能達到所需加熱溫度。而微波加熱是被加熱物品直接吸收微波即刻生熱，所以加熱速度大大高于常規(guī)加熱方法，因而提高了生產(chǎn)率，加速了資金周轉(zhuǎn)。
 

　　3、加熱均勻：常規(guī)加熱是物品表面先熱，然后通過熱傳導(dǎo)把熱量傳到物品內(nèi)部，而微波加熱是整個物品同時發(fā)熱，所以加熱均勻，不會發(fā)生里生外焦現(xiàn)象，提高了產(chǎn)品質(zhì)量。
 

　　4、低溫烘干滅菌，保持營養(yǎng)：微波能滅菌是通過特殊熱和非熱效應(yīng)滅菌，因而與常規(guī)熱力滅菌比較，具有低溫、短時滅菌特點，所以不僅安全、保險，而且能保持食品營養(yǎng)成分不被流失和破壞。
 

　　5、便于控制，易實現(xiàn)生產(chǎn)自動化：微波能食品處理設(shè)備便于控制，無控制時間慣性，并能根據(jù)不同食品的處理工藝規(guī)范，借助于微處理機隨時調(diào)整預(yù)置程序，以及質(zhì)量自動監(jiān)測控制，所以易實現(xiàn)生產(chǎn)自動化。
 

　　6、改善勞動條件，節(jié)省占地面積：微波能設(shè)備無余熱、無污染，本身又不發(fā)熱，不輻射熱量，所以大大改善了勞動條件，而且設(shè)備結(jié)構(gòu)緊湊，節(jié)省廠房面積。微波能應(yīng)用技術(shù)是一門理論性強，涉及面廣的綜合性科學(xué)技術(shù)，無論在概念上還是在原理上都與常規(guī)技術(shù)有著很大差別。
 

　　濟南食品玉米片微波干燥設(shè)備廠家  山東立威微波設(shè)備有限公司專業(yè)設(shè)計定做玉米片微波干燥設(shè)備，我公司位于山東省濟南市天橋區(qū)小魯莊工業(yè)園3區(qū)18號。