ZB-125高速食品斬拌機是食品加工中常用的加工設(shè)備，依靠斬鍋與斬刀的相對轉(zhuǎn)動對產(chǎn)品進(jìn)行斬切乳化。帶動斬刀轉(zhuǎn)動的主發(fā)電機，功率強大，可帶動斬刀軸承達(dá)到每分鐘4500轉(zhuǎn)的高速運行，能夠瞬間將產(chǎn)品破碎，斬鍋依靠次發(fā)動機帶動，不斷轉(zhuǎn)動，將產(chǎn)品原料不斷的輸送到斬刀處，保證原料能夠被全部斬切到。它不僅能夠?qū)⑷鈮K、碎肉、脂肪等主要原料精細(xì)地切碎，還能同時將其它輔料如水、冰屑、調(diào)料等附加品同肉末一起攪拌成均勻的乳狀物。根據(jù)不同的產(chǎn)品要求選擇不同型號的斬拌機，優(yōu)質(zhì)的斬拌機可以縮短運行時間，減少物料發(fā)出熱量，保持餡料的天然色澤。

ZB-125高速食品斬拌機作用效果

1. 破壞結(jié)締組織薄膜，使肌肉中鹽溶性蛋白釋放出來，從而提高吸收水分的能。     
2. 乳化作用，增加肉餡的保水性和出品率,減少油膩感,提高嫩度。
3. 改善肉的結(jié)構(gòu)狀況，使瘦肉和肥肉結(jié)合更牢固，防止產(chǎn)品熱加工時“走油”。
4. 使原料和輔料充分混合、結(jié)合。

售后服務(wù)

1.設(shè)備由本公司提供，所供設(shè)備出具出廠合格證。

2.買受方購買本公司設(shè)備，本公司提供一年的保修期限，本公司接到服務(wù)通知，在72小時內(nèi)到達(dá)買受方現(xiàn)場予以處理，保證買受方正常生產(chǎn)。

3.本公司有義務(wù)向買受方安裝調(diào)試設(shè)備并給予相應(yīng)的人員培訓(xùn)，使買受方員工懂得基本的使用維修知識。

4. 隨鋼材價格的調(diào)整，價格也會有所差異，所有設(shè)備一律享有終身維護，一年內(nèi)出現(xiàn)質(zhì)量問題免費換新機和終身售后技術(shù)支持！

5.設(shè)備價格參數(shù)僅供參考，根據(jù)型號規(guī)格配置不同，所以價格不同，支持加工訂制，具體詳情請咨詢廠家。