供應(yīng)雞肉真空滾揉機(jī)廠家原理：

  主要作用是經(jīng)過鹽水注射機(jī)注射的雞肉或預(yù)腌過的肉類放在滾揉機(jī)中 ，經(jīng)真空滾揉機(jī)滾筒慢速柔和的翻滾，使雞肉得到均勻的擠壓，加速肉塊中鹽溶性蛋白的釋放及同時能使腌料與肉體蛋白質(zhì)互為溶合，使肉質(zhì)變嫩、增加肉塊的保水性、口感好、顏色及切片紋理美觀、出品率高的目的。 

  鑫飛食品機(jī)械，生產(chǎn)的滾揉機(jī)設(shè)備設(shè)計新穎，性能穩(wěn)定可靠品種齊全，主要性能指標(biāo)達(dá)到*  水平，是肉制品加工企業(yè)的*。
供應(yīng)雞肉真空滾揉機(jī)廠家特點(diǎn)：
 1、漿葉設(shè)計*，正轉(zhuǎn)滾揉摔打；
 2、真空吸料，反轉(zhuǎn)出料，呼吸式滾揉使原料在滾揉時交替處于真空及常壓狀態(tài)，能有效縮短滾揉時  間；
  3、大口徑粉料填料口可方便地添加相關(guān)輔料等添加劑，還可以根據(jù)用戶需求增加自動吸料裝置（自動吸料真空滾揉機(jī)）；
 4、 電腦控制滾揉機(jī)正轉(zhuǎn)、反轉(zhuǎn)、間歇、充氣、轉(zhuǎn)速、抽真空、常壓可根據(jù)客戶需要控制，并自由  組合。
 5、 結(jié)構(gòu)設(shè)計合理，整機(jī)為優(yōu)質(zhì)304不銹鋼制作，使用壽命長，故障率極低。
 
 適應(yīng)范圍：
    牛肉、羊肉、豬肉、魚類、禽類、海鮮、金針茹等當(dāng)已經(jīng)注射及嫩化的肉塊進(jìn)入滾揉機(jī)后，經(jīng)設(shè)備筒體慢速柔和的翻滾，使肉塊得到均勻的擠壓，以達(dá)到肉質(zhì)變嫩、口感好、顏色及切片紋理美觀、出品率高