臥式殺菌鍋操作大型滾揉機(jī)臥式殺菌鍋主要用來滅菌，我們公司的殺菌鍋達(dá)到國家的安全標(biāo)準(zhǔn)。是有壓力容器資格證的；雙層有雙層的好處，立式有立式的優(yōu)點(diǎn)?？蓙韽S家考察，選擇您合適的設(shè)備。肉食殺菌鍋中泰瀚簡單的就屬于單鍋的，但是殺菌方式和控制方式和大型的都是一樣的。歡迎上門試機(jī)：一八八六六七，一零一八五.

臥式殺菌鍋操作大型滾揉機(jī)高溫殺菌設(shè)備從外觀上有單鍋、雙層、雙并、三鍋并等，單鍋有、就是一個(gè)鍋，雙層是上下兩個(gè)鍋，上面的鍋小，下面的鍋大，上面的鍋的作用是儲(chǔ)水、產(chǎn)生蒸汽、加熱水，雙并和三鍋并為的是提高工作效率，高溫殺菌設(shè)備的組成筒體一件、風(fēng)頭兩個(gè)、法蘭一套、密封裝置、彎壁裝置、安全連鎖、保溫裝置、盛物料小車、盤子、托盤一套、水泵一臺(tái)及全部的循環(huán)管路、框架和各種閥門等部分組成。所以我們需要用到高溫殺菌設(shè)備來給產(chǎn)品進(jìn)行殺菌，這樣這些產(chǎn)品通過檢驗(yàn)合格才能夠在食品市場上進(jìn)行流通出售，其次我們用高溫殺菌鍋也可以延長食品的保質(zhì)期。

臥式殺菌鍋操作小型滾揉機(jī)現(xiàn)在全國各地熟食都較為普遍，多以鹵菜，涼拌菜為主，地方的鹵制品種類特別繁多，例如燒雞，烤鴨，雞腿等等，但是這些在超市里能夠買的食品都是需要經(jīng)過高溫殺菌的，因?yàn)樗麄兛赡軘y帶了對(duì)人體有害的沙門氏菌和大腸桿菌，含有了這些細(xì)菌是不符合國家食品監(jiān)督管理?xiàng)l例的，是不能夠在市場上進(jìn)行出售的，豬蹄高溫殺菌鍋控制系統(tǒng)：PLC控制器、觸摸屏、控制柜、電磁換向閥、溫度傳感器、壓力傳感器、接近開關(guān)等。

臥式殺菌鍋操作小型滾揉機(jī)殺菌鍋的選擇：1、若產(chǎn)量較小或者沒有鍋爐，則可以考慮使用電汽兩用殺菌鍋，其原理是蒸汽由下罐電加熱產(chǎn)生，上罐滅菌。2、若產(chǎn)品粘稠度很高，殺菌過程中產(chǎn)品需要旋轉(zhuǎn)，則應(yīng)選擇選擇旋轉(zhuǎn)式殺菌鍋。3、若產(chǎn)品是含氣包裝或者產(chǎn)品外觀要求比較嚴(yán)格，則應(yīng)選擇電腦全自動(dòng)或電腦半自動(dòng)殺菌鍋。4、若從節(jié)約能源考慮，可選擇雙層殺菌鍋，其特點(diǎn)是上罐是熱水罐，下罐是處理罐，上罐的熱水重復(fù)使用，可節(jié)約大量蒸汽。5、若產(chǎn)品是玻璃瓶或馬口鐵，由于升溫順降溫速度都要求可以控制，所以盡量不應(yīng)選擇雙層殺菌鍋。6、主要從控溫精度和熱分布均勻性上進(jìn)行選擇，若產(chǎn)品要求溫度很嚴(yán)格，尤其是出口產(chǎn)品，由于要求熱分布很均勻，所以應(yīng)盡量選擇電腦全自動(dòng)殺菌鍋。電腦半自動(dòng)殺菌鍋溫度控制、壓力控制與電腦全自動(dòng)相同，但是價(jià)格卻是電腦全自動(dòng)的1/3。一般要求可以選擇電氣半自動(dòng)殺菌鍋。手動(dòng)豬皮高溫殺菌鍋殺菌難度高，控溫順控壓等都由人工完成。