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真空滾揉機(jī) 價(jià)格及原理
真空滾揉機(jī)簡介
真空滾揉機(jī)的工作原理是：是在抽完真空的狀態(tài)下，利用物理沖擊的原理，讓肉在滾筒內(nèi)上下滾動動，并且相互撞擊、摔打，使肉均勻的吸收腌漬，達(dá)到腌漬的效果，提高肉的彈性和口感。通過滾揉能使肉體蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白，易被人體吸收，同時(shí)能使添加料（淀粉等）與肉體蛋白質(zhì)互為融合以達(dá)到肉質(zhì)變嫩，口感好，出口率高。本機(jī)具有肺呼吸功能，讓產(chǎn)品在滾筒內(nèi)膨脹、縮小了往復(fù)運(yùn)動，改善了肉組織的結(jié)構(gòu)，提高了切面效果。
真空滾揉機(jī)廠家 滾揉設(shè)備構(gòu)造原理 特點(diǎn)
1.除具有真空呼吸式滾揉機(jī)特點(diǎn)外，還具有變頻技術(shù)功能，使?jié)L揉轉(zhuǎn)數(shù)根據(jù)工藝任意調(diào)整，使機(jī)器使用更安全、更方便、更加節(jié)能高效。
2.可以自由設(shè)定滾揉工作時(shí)間、間歇滾揉時(shí)間、真空狀態(tài)滾揉時(shí)間，真正實(shí)現(xiàn)連續(xù)滾揉，間歇滾揉任意設(shè)定。
3、電機(jī)變速箱、真空泵、電器部件均采用國家，以確保整機(jī)質(zhì)量。
4、采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制作，滾筒一次成型校正，確保其圓整度，運(yùn)行平穩(wěn)、無噪音。
華邦機(jī)械腌制滾揉技術(shù) 肉類真空滾揉機(jī)原理
公司簡介：
諸城市華邦機(jī)械有限公司坐落于被譽(yù)為中國“恐龍之鄉(xiāng)”的山東省諸城市，鐵路、高速公路四通八達(dá)，地理位置*。公司主要產(chǎn)品：真空滾揉機(jī)，斬拌機(jī)，鹽水注射機(jī)，絞肉機(jī)，肉丸機(jī)，拌餡機(jī)，油炸機(jī)，油炸流水線，切丁機(jī)，煙熏爐，灌腸機(jī)，蔬菜清洗機(jī)，巴氏殺菌機(jī)，風(fēng)干機(jī)等食品加工設(shè)備。也可加工小料車，培根模具，洗手槽等食品加工配件。廣泛應(yīng)用在肉制品、蛋制品、豆制品、醬菜、海產(chǎn)品等食品、制藥等行業(yè)。公司產(chǎn)品銷往全國各地，部分產(chǎn)品遠(yuǎn)銷朝鮮、韓國及東南亞等國家。
真空滾揉機(jī) 價(jià)格及原理
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