豆腐盒式封口機(jī)適用范圍
金超機(jī)械生產(chǎn)的自動(dòng)抽真空充氮?dú)夥饪跈C(jī)是專為杯裝、盒裝、碗裝、異形容器等抽真空封口設(shè)計(jì)的包裝設(shè)備。具有操作簡(jiǎn)便,性能穩(wěn)定,易于維護(hù)保養(yǎng).該機(jī)采自動(dòng)程序控制,造型美觀,結(jié)構(gòu)合理,功能齊全,操作簡(jiǎn)便,符合國(guó)家衛(wèi)生法的要求,滿足標(biāo)準(zhǔn)經(jīng)、規(guī)?;a(chǎn)。性能穩(wěn)定、生產(chǎn)效率高,易操作。
氣調(diào)包裝機(jī)主要功能:
1、本機(jī)適合各式食品的盒式包裝,連續(xù)自動(dòng)完成抽真空、自動(dòng)混合保鮮氣體(通常為CO2、N2、O2)、充氣、封口包裝、分切,包裝成品排出等步驟;
2、可完成復(fù)合膜、單膜、共擠膜等不同材質(zhì)的包裝膜和包裝盒進(jìn)行封口包裝;
3、伺服電機(jī)驅(qū)動(dòng),由可編程序控制器(PLC)配合觸摸屏實(shí)現(xiàn)人機(jī)界面對(duì)話,各部分動(dòng)作及控制參數(shù)均可由PLC設(shè)定、修改??刂品奖憧煽?,精確靈活,故障率低;
4、主體采用SUS304食品級(jí)不銹鋼材料制造,設(shè)備表面易清洗;
5、封口壓力、溫度和時(shí)間等參數(shù)可以精確控制(精確到0.1秒),確保產(chǎn)品封口達(dá)到理想效果;
6、光電跟蹤蓋膜圖案,確保包裝印刷圖案的完整;
7、模具形狀可按客戶選定的包裝盒樣式進(jìn)行定制;
8、整機(jī)采用電氣元件,質(zhì)量可靠,以CE標(biāo)準(zhǔn)為設(shè)計(jì)準(zhǔn)則,運(yùn)行安全。
國(guó)內(nèi)外常用的保護(hù)氣體是CO2(二氧化碳)、O2(氧氣)、 N2(氮?dú)猓┤N。它們各自的功能是:
CO2:是一種抑制細(xì)菌生長(zhǎng)繁殖的抑菌氣體劑。它的特點(diǎn):
抑菌作用在細(xì)菌開始繁殖曲線的滯后期價(jià)段(抑制細(xì)菌指數(shù)約為100個(gè)/100g以內(nèi));
在低溫下易溶解于水和脂肪;
它對(duì)大多數(shù)需氧菌有抑菌效果,但對(duì)厭氧菌和酵母菌無效。
通常抑制細(xì)菌的濃度為30%。
O2: 它的作用有三方面:
抑制厭氧菌的生長(zhǎng)繁殖;
保持新鮮豬、牛、羊肉的紅澤;
保持新鮮果蔬新陳代謝需氧呼吸。
N2: 惰性氣體,與食品不起作用,僅作為混合氣體的充填氣體。