快速腌制帶骨雞鴨鹽水注射機 匯康機械

    生產(chǎn)各種肉類食品機械，鹽水注射機是肉食加工的常用設備之一。鹽水注射機可以將鹽水及輔料配置的腌制液注入肉塊當中，在通過真空滾揉機使料液充分鹽漬，滲透，可疏松肌肉組織結(jié)構(gòu)，有利于肌球蛋白溶出，并且由于添加劑對原料肉離子強度作用和蛋白等特點的調(diào)整作用，注入配制的水溶液能使肉質(zhì)嫩化、松軟、從而提高了肉制品的出品率和改善肉制品的嫩度和口感。

  快速腌制帶骨雞鴨鹽水注射機 匯康機械

      湖南鹽水注射機,臘肉鹽水注射機,醬牛肉鹽水注射機，豬肘子鹽水注射機,培根肉鹽水注射機,帶骨鹽水注射機報價,自動注射，鹽水注射機是制作火腿、烤肉、醬肉等肉類制品的必選設備，他采用高壓將物料注入在肉塊內(nèi)，變長壓滲透為強化注射，快速的使物料在肉塊內(nèi)部擴散、能使肉塊內(nèi)外口味*。改善產(chǎn)品的品質(zhì)，并能有效的提高工作效率。

豬肘子鹽水注射機,培根肉鹽水注射機,帶骨鹽水注射機報價,自動注射，全自動鹽水注射機簡介：

1、機器運行之前，需首先作如下檢查。

2、鹽水管道、壓縮機管道是否連接牢靠。

3、電源線是否連接正常，表面是否有破損。

4、各安全開關(guān)，控制按鈕是否完好，各安全門是否關(guān)閉到位。

5、鹽水槽內(nèi)是否有鹽水。

6、針頭、過濾網(wǎng)、輸送帶安裝是否到位。

7、檢查、調(diào)整壓縮空氣壓力為6bar，壓肉板的氣壓為6bar，注射針頭的推進氣壓為1.5-3.2bar（跟據(jù)產(chǎn)品的不同而調(diào)節(jié)，產(chǎn)品越疏松，壓力越小，通常調(diào)整為2.5 bar）。

8、根據(jù)產(chǎn)品和注射率的不同調(diào)整設置鹽水泵的壓力與針頭注射率和活動床的步進距離（鹽水泵的壓力大不得超過4 bar，該壓力和針頭注射頻率必須在運轉(zhuǎn)狀態(tài)下調(diào)整）。

9、根據(jù)產(chǎn)品和注射率的不同選擇適當?shù)尼橆^注射方式（方式1為針頭向下運動時注射，方式2為針頭向下運動和向上運動時均注射，方式3為連續(xù)注射，通常在清洗針頭時用）。

10、檢查調(diào)整正常后，可開機運行，在運行過程中，應密切注意前后注射器的動作和傳送是否協(xié)調(diào)。

11、注射前的產(chǎn)品要擺放的厚薄、間距均勻平整，以保證注射效果均勻*。

12、配制好的鹽水必須通過過濾網(wǎng)灌入鹽水槽內(nèi)，嚴禁在槽內(nèi)無水的情況下啟動鹽水泵，鹽水槽內(nèi)的水溫不許超過45℃。

13、嚴禁在任何情況下硬撥針頭，以免損壞活塞。