1、廠家定制全自動蒸汽加熱炒鍋行星攪拌炒鍋 全自動蒸汽加熱行星攪拌炒鍋廠家直供 蒸汽加熱行星攪拌炒鍋的升溫操作

主要是通入蒸汽（或電或燃氣）使鍋內的物料溫度提高到蒸煮所需溫度，隨著溫度的提高，加塊了物料的蒸煮速度，在升溫過程中，通常在升到一定程度時要進行放氣操作，其目的在于排除蒸汽加熱行星攪拌炒鍋內的空氣以及*等揮發(fā)性物質，排除鍋內的假壓，并能減少對纖維素的氧化，放氣操作過程是當鍋內壓力升到額定壓力時，即停止通氣，并開啟放氣閥進行放氣，當鍋內壓力降到規(guī)定值時，再關閉放氣閥，繼續(xù)通氣升溫，直到達到壓力。

2、廠家定制全自動蒸汽加熱炒鍋行星攪拌炒鍋 全自動蒸汽加熱行星攪拌炒鍋廠家直供 蒸汽加熱行星攪拌炒鍋的保溫操作：是溫度下保持一定時間。

廠家定制全自動蒸汽加熱炒鍋行星攪拌炒鍋【蒸汽加熱行星攪拌炒鍋性能特點】

1、結構形式：分可傾式、立式結構，按工藝需要采用帶攪拌與不帶攪拌。

2、鍋體材質：內外全不銹鋼。

3、帶攪拌裝置：頂部中心攪拌，攪拌刮片自轉加公轉刮底刮邊，鍋內*，攪拌更均勻。

4、出料方式：全自動炒鍋可傾至90°，自動按鈕出料。

全自動蒸汽加熱行星攪拌炒鍋廠家直供【蒸汽加熱行星攪拌炒鍋優(yōu)點】

1.鍋膽采用宜興北海鍋膽。

2.采用無級變頻調速。

3.攪拌匙采用食品級聚四氟乙烯刮板。

4.自動起臂，自動倒料。

5.多種加熱方式，燃氣、電磁、電加熱等，供客戶選擇。