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清真大塊紅燒牛肉真空滾揉機-效率高產(chǎn)量大

參考價面議
具體成交價以合同協(xié)議為準
  • 公司名稱諸城市春秋食品機械有限公司
  • 品       牌
  • 型       號1505483770
  • 所  在  地濰坊市
  • 廠商性質生產(chǎn)廠家
  • 更新時間2018/6/19 9:19:33
  • 訪問次數(shù)532
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食品機械設備網(wǎng)采購部電話:13777369734

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 諸城市春秋食品機械有限公司

諸城市春秋食品機械有限公司,位于山東省諸城市,以生產(chǎn)食品機械為主,專業(yè)生產(chǎn)真空滾揉機、真空和面機、變頻帶骨鹽水注射機、高速變頻斬拌機、電腦煙熏爐、凍肉絞肉機、凍肉切塊機,凍肉切丁機,凍肉絞肉機,四速雙絞籠拌餡機,凍肉刨肉機,凍肉解凍機,提升機,真空包裝機,離心甩干機,多功能整形機,壓肉板整平機,調速肉丸成型機、肉丸水煮線、軟包裝風干線,蔬菜清洗機,巴氏殺菌機,洗袋機,主營千葉豆腐加工設備,千葉豆腐絲機,塊以及鹵制加工千葉豆腐設備,冷凍面食水餃成套設備以及肉丸子烤腸加工成套設備等各種食品機械及各種食品機械輔助設備的研發(fā)與制造,產(chǎn)品全國各地,公司現(xiàn)已擁有各類加工設備,能夠滿足不同層次用戶的需要。
   公司自創(chuàng)辦以來,春秋人本著誠信經(jīng)營的原則,積極進取、勇于開拓,充分吸收國內(nèi)外*技術,集眾家之所長,經(jīng)過多年的努力拼搏,使春秋公司成為國內(nèi)具有竟爭力的專業(yè)廠家。公司目前擁有優(yōu)秀的技術人才,成熟的市場渠道,良好的企業(yè)聲譽。公司在廣泛開展業(yè)務的同時,還定期參加食品機械的地區(qū)、國內(nèi)展覽會、技術交流會議及推廣會。公司在食品機械的制造領域具有十分豐富的實踐經(jīng)驗,并且瞄準市場和跟蹤*技術水平,依靠完善的管理體系和售后服務,并以誠實、守信、穩(wěn)健的態(tài)度及可靠的質量、合理的價格;力爭為廣大客戶提供滿意的產(chǎn)品。
    諸城市春秋食品機械有限公司:科技是*生產(chǎn)力是春秋人認定的出發(fā)點;開拓創(chuàng)新是春秋公司的理念:用戶滿意是春秋人不懈的努力!

春秋人本著誠信經(jīng)營的原則,以“以誠為本、以質取信”為宗旨,堅持“開拓、務實、守信”的企業(yè)精神,以熱忱的心,*的服務,為每一個客戶創(chuàng)造價值,讓客戶買的放心、用的舒心。春秋人愿與您攜手共進,共創(chuàng)輝煌!

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清真大塊紅燒牛肉真空滾揉機-效率高產(chǎn)量大 產(chǎn)品信息

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  清真大塊紅燒牛肉真空滾揉機-效率高產(chǎn)量大-真空滾揉機-牛肉真空滾揉機肉塊裝入滾揉桶內(nèi)時,肉量應控制在滾揉機有效容積的三分之一左右,可保證肉的有效滾揉。肉塊過多,效果不佳,肉塊過少,滾揉時間則應延長。一般滾揉時間可控制在4小時左右。以容量為2000L的滾揉機為例,轉速調節(jié)為6r/min,采用連續(xù)式滾揉法,經(jīng)4小時滾揉機運行大約12km,這是保證肉塊較佳保水性和結合力的適宜滾揉時間。如果滾揉后發(fā)現(xiàn)仍有較多鹽水未吸入肉塊內(nèi),則需以下幾方面尋找原因并采取相應措施。
  
  (1)滾揉時間過短,可在繼續(xù)滾揉15-30分鐘。
  
  (2)鹽水注射機針頭發(fā)鈍,影響了注射效果,應立即更換針頭。
  
 ?。?/span>3)原料肉pH過低,另選用優(yōu)質原料肉。
  
 ?。?/span>4)滾揉機內(nèi)溫度過高,不僅阻止了蛋白質溶出,使肉結合水的能力下降,還為微生物的大量生長繁殖提供了條件,導致產(chǎn)品可存儲性下降。為此應降低滾揉桶內(nèi)溫度,一般是在冷室內(nèi)滾揉,滾揉后肉溫不應高于4攝氏度。

 

 

 

-在加工過程中,如果牛肉塊過大,需要配置鹽水注射機進行針孔注入,強力入味,讓肉塊嫩化層度達到理想狀態(tài),使用效果更好,真空滾揉機搭配鹽水注射機,夾層鍋蒸煮設備一系列完成,高效快捷,生產(chǎn)量大

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