酸奶發(fā)酵罐

     酸奶發(fā)酵罐是山東沃達斯科智能科技有限公司新型研制的的設備，采用德國*技術，自動化程度高，主要從*廚房設備、食品烘干設備、牛奶加工設備、酸奶加工設備等，公司及研發(fā)、生產(chǎn)、銷售為一體。為企業(yè)和用戶帶來了良好的經(jīng)濟效益和社會效益。

     酸奶發(fā)酵罐廣泛應用于鮮牛奶、酸奶等產(chǎn)品，穩(wěn)定劑應用、新品研發(fā)制作。集自動加奶、殺菌、精濾、乳化、冷卻為一體?？筛鶕?jù)需要組合使用，非常適合各食品店、開奶吧等小批量多品種使用。     

       酸奶發(fā)酵罐通用有兩種：一種是將牛奶加熱到62-65℃，保持30分鐘。第二種方法將牛奶加熱到75-90℃，保溫15-16秒，其殺菌時間更短，工作效率更高。能將病原菌殺死即可，溫度太高反而會有較多的營養(yǎng)損失。             

     酸奶發(fā)酵罐必須嚴格掌握溫度和時間，保證牛奶的殺菌和保存。殺菌設備控溫準確，提高生產(chǎn)效率。

     酸奶發(fā)酵罐具有低碳排放優(yōu)勢，生產(chǎn)工藝簡單，在運輸中都需要使用到冷藏設備。固體牛奶的運輸需放在冷藏箱，對環(huán)保、低碳具有積極作用。齊

     酸奶發(fā)酵罐采用恒溫殺菌，殺滅牛奶中有害菌群的同時完好地保存了營養(yǎng)物質(zhì)，直接供給消費者飲用的商品乳，實現(xiàn)全自動化。

    原奶中的有害微生物一般都已經(jīng)殺死，還會保留其他一些微生物，要求在4℃左右的特殊環(huán)境中冷藏，完成整個包裝設備。

   我公司生產(chǎn)各種奶制品加工設備和酸奶發(fā)酵罐，專業(yè)制做各種奶制品，根據(jù)客戶需求進行定制。