全自動煙熏爐

     全自動煙熏爐是山東沃達(dá)斯科智能科技有限公司的主打設(shè)備，專業(yè)生產(chǎn)加工多年，要從事各種肉食品加工設(shè)備、全自動煙熏爐、真空包裝機、血豆腐生產(chǎn)線、香腸生產(chǎn)線、牛奶加工設(shè)備等。使我們的產(chǎn)品品種多、系列化、更具競爭力，使公司更具活力和發(fā)展?jié)摿Α?/span>

     全自動煙熏爐適用于塊形食品品種，如熏肉、熏魚、烤雞、烤鴨、香腸、紅腸等。配合各種香料，定量的煙熏香味料用涮子涂到食品上，但因塊形大、浸漬慢，，當(dāng)把煙熏香料涂涮完成后，再按加工工藝制成成品。

   全自動煙熏爐特點

1、全自動煙熏爐采用電腦板控制，自動化程度較高。
2、具有電加熱或蒸汽加熱、熱風(fēng)、煙熏、排氣、上色等功能。
3、采用蒸汽加熱升溫的香腸煙熏爐，一般適用于有鍋爐或者配置蒸汽發(fā)生器的用戶。
4、全自動煙熏爐采用雙層不銹鋼結(jié)構(gòu)，聚氨酯填充保溫材料，降低能耗。
5、各工藝參數(shù)可按工藝要求自由設(shè)定，可確保準(zhǔn)確無誤。
6、具有自動報警功能。
7、設(shè)有兩個或四個溫度檢測探頭，實時監(jiān)控。

     全自動煙熏爐按照發(fā)煙的方式分為：間接發(fā)煙式和直接發(fā)煙式。直接發(fā)煙式是比較傳統(tǒng)的方式，間接發(fā)煙式的產(chǎn)煙室與煙熏室*分開，可以控制煙量大小，根據(jù)工藝設(shè)定。

      全自動煙熏爐有烘烤.干燥.蒸煮.冷熏.熱熏等功能，用戶可根據(jù)產(chǎn)品加工工藝的不同要求，選擇適當(dāng)?shù)墓に嚦绦?，實現(xiàn)自動控制達(dá)到熟化、滅菌和上色的作用。

      全自動煙熏爐是由蒸汽管道.熱交換器和出氣通道組成完善的循環(huán)系統(tǒng)，箱內(nèi)熏煙與熱氣的混合氣體在兩組循環(huán)風(fēng)機的作用下，形成渦流區(qū)域，使混合氣體以適宜的速度而均勻地通過，懸掛在煙熏箱內(nèi)的肉制品，使其熟化和滅菌。

    我公司根據(jù)客戶生產(chǎn)需求進(jìn)行定制不同規(guī)格和型號的全自動煙熏爐，滿足廣大客戶生產(chǎn)需求。        全自動煙熏爐是利用木材、木屑、甘蔗皮、紅糖、藥草等材料的不*燃燒而產(chǎn)生的熏煙，使肉制品、豆制品吸收而增添加有的熏煙風(fēng)味，其目的是改進(jìn)產(chǎn)品風(fēng)味，促進(jìn)發(fā)色、殺菌，改善質(zhì)地，提高抗氧化性和耐藏性。