奶制品加工設(shè)備
山東沃達斯科智能科技有限公司主要從事果蔬清洗設(shè)備、*廚房設(shè)備、食品烘干設(shè)備、奶制品加工設(shè)備、牛奶加工設(shè)備等。包括煙熏爐、滾揉機、攪拌機、餃子機、打漿機等設(shè)備,設(shè)備種類齊全。公司及研發(fā)、生產(chǎn)、銷售為一體。為企業(yè)和用戶帶來了良好的經(jīng)濟效益和社會效益。
奶制品加工設(shè)備生產(chǎn)過程中,冷卻、凈乳和巴氏殺菌是必須的階段。是殺死致病微生物。牛乳的熱處理強度越強越好。強烈的熱處理對牛乳外觀、味道會產(chǎn)生不良后果。蛋白質(zhì)在高溫下將變性,使牛乳味道改變時間和溫度組合的選擇,以達到*效果。
奶制品加工設(shè)備必須嚴格掌握溫度和時間,保證牛奶的殺菌和保存。殺菌設(shè)備控溫準確,掌握牛奶生產(chǎn)要求,原則上就直接飲用,提高生產(chǎn)效率。奶制品加工設(shè)備包裝較簡單,運輸過程中需要冷鏈系統(tǒng)。
奶制品加工設(shè)備具有低碳排放優(yōu)勢,這主要是因為巴氏奶在運輸中都需要使用到冷藏設(shè)備,導(dǎo)致較大的碳排放。常溫奶的運輸和使用放在冷藏箱外即可,對環(huán)保、低碳具有積極作用。
奶制品加工設(shè)備采用恒溫殺菌,殺滅牛奶中有害菌群的同時完好地保存了營養(yǎng)物質(zhì)。經(jīng)過凈乳、標準化、均質(zhì)、殺菌和冷卻等程序,直接供給消費者飲用的商品乳,實現(xiàn)全自動化。
牛奶殺菌設(shè)備原奶中的有害微生物一般都已經(jīng)殺死,還會保留其他一些微生物,要求在4℃左右的特殊環(huán)境中冷藏,防止里面的微生物存活,完成整個包裝設(shè)備。
我公司生產(chǎn)各種奶制品加工設(shè)備,鮮奶、酸奶的加工效果非常好。