小龍蝦加工成套設(shè)備價(jià)格工藝要求簡介：
用于小龍蝦等水產(chǎn)的深度清洗，超聲波貫穿整個(gè)清洗流程，通過氣泡鼓動(dòng)，循環(huán)水沖浪，提升高壓噴淋洗出來的小龍蝦更加干凈，減少消滅寄生蟲的存在，更加干凈衛(wèi)生符合餐飲標(biāo)準(zhǔn)。
小龍蝦加工成套設(shè)備價(jià)格工藝要求：
機(jī)利用超聲波發(fā)生器將工頻電能裝換成高頻電信號(hào)，通過高頻電纜輸送至超聲波換能器上，換能器加上高頻電壓后，產(chǎn)生強(qiáng)有力的振動(dòng)，在液體中迅速傳播，作用于超生波清洗槽內(nèi)液體介質(zhì)中，產(chǎn)生每秒2萬次的振動(dòng)，從而將龍蝦、螃蟹、生蠔、貝類總附著的污泥、草垢、震落，達(dá)到清洗的目的，并具有殺菌消毒的輔助作用，設(shè)備內(nèi)輔助安裝汽泡水浴清洗，利用漩渦氣泵產(chǎn)生的高壓氣流，通過浸入在水槽中的曝氣管產(chǎn)生的氣泡群對物料進(jìn)行沖擊、搓洗，仿人工搓洗，后經(jīng)過旋翻催流至輸送網(wǎng)帶。本設(shè)備除電機(jī)等標(biāo)準(zhǔn)件外均采用不銹鋼SUS304材料制作，*符合出口食品衛(wèi)生要求。
漂浮物通過上端的溢水口排出，保證水池干凈的同時(shí)，能夠及時(shí)的排除雜質(zhì)，保證產(chǎn)品清洗效果。設(shè)備全部采用密封結(jié)構(gòu)，不漏水，且清洗方便。清洗機(jī)上端設(shè)有噴淋裝置，物料經(jīng)網(wǎng)帶傳輸*端噴淋區(qū)進(jìn)行二次清洗。二次清洗區(qū)采用凈水噴淋，需要自接自來水或者采用高壓水，不僅起到清洗的作用還能起到補(bǔ)充清洗池內(nèi)水的作用。清洗水采用循環(huán)水箱經(jīng)三層過濾后循環(huán)使用，過濾網(wǎng)漸密，循環(huán)水泵采用南方泵業(yè)不銹鋼水泵，效果好，壽命高，維修方便。
?蒸煮冷卻機(jī)：
該機(jī)是處理小龍蝦原料的*設(shè)備。采用蒸汽加熱，雙層保溫結(jié)構(gòu)。蒸煮鍋具有自動(dòng)溫控系統(tǒng)和特殊設(shè)計(jì)的以保證水溫均勻的部件。內(nèi)膽材料厚，剛性好，熱損少，是小龍蝦加工的*漂燙設(shè)備。蒸煮和冷卻可設(shè)計(jì)一體機(jī)，減少了勞動(dòng)力。
油炸設(shè)備：
1、該設(shè)備以電為加熱能源（也可以選擇燃?xì)饧訜?、?dǎo)熱油加熱），自動(dòng)出料，采用全油技術(shù)，自動(dòng)過濾殘?jiān)?，可延長換油周期，大大降低用油成本。整機(jī)采用304不銹鋼材料、工藝*、堅(jiān)固耐用。
2、采用智能型數(shù)字顯示溫控器，方便實(shí)用。自動(dòng)控溫。
3、設(shè)備配備過濾循環(huán)系統(tǒng)，可以有效的把炸制過程中脫落的產(chǎn)品雜質(zhì)過濾出來，再講過濾好的油輸送到油炸線里面，有效的避免了雜質(zhì)在高溫油的作用下對油進(jìn)行二次炭化氧化，延長了油的使用時(shí)間和使用壽命。
4、小龍蝦針對性傳送網(wǎng)帶，大大提升了出品率，防止網(wǎng)帶卡主、掉爪等影響生產(chǎn)成本等因素。
