微波設(shè)備廠家,定做微波設(shè)備的生產(chǎn)廠家 是我公司針對(duì)辣椒制品開發(fā)的一款烘干滅菌設(shè)備，現(xiàn)有多家韓國(guó)企業(yè)和國(guó)內(nèi)企業(yè)采用，贏得客戶贊譽(yù)。其特點(diǎn)：高效節(jié)能、滅菌效果好、（達(dá)到出口標(biāo)準(zhǔn)）操作簡(jiǎn)單，維護(hù)費(fèi)用底、安全衛(wèi)生。該設(shè)備保修一年，（保修期間不收任何費(fèi)用），*技術(shù)服務(wù)！適用于胡椒粉、辣椒粉、卡拉膠粉、大豆粉、芝麻粉、營(yíng)養(yǎng)保健品、休閑食品、農(nóng)副產(chǎn)品、各種肉制小包裝、魚片、魚胞等 

 微波加熱具有熱效應(yīng)和生物效應(yīng)，故能在較低溫度下（低溫真空狀態(tài)下）殺菌和防霉、保鮮。并結(jié)合微波加熱速度快、時(shí)間短，能限度地保存物料的活性和原有物料的色澤和營(yíng)養(yǎng)成分。
 工藝*可實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化控制。只要控制微波功率（可調(diào)）即可實(shí)現(xiàn)立即加熱和停止，沒有熱慣性。應(yīng)用人機(jī)界面和PLC可進(jìn)行加熱過程和加熱工藝規(guī)范的可編程控自動(dòng)化控制。
微波設(shè)備廠家,定做微波設(shè)備的生產(chǎn)廠家由于微波是控制在金屬制成的加熱腔體和波導(dǎo)管中工作,幾乎無微波泄露、無放射性殘留及有害氣體排放,設(shè)備向外散熱少,噪音小,極大改善工作環(huán)境和工人勞動(dòng)強(qiáng)度
微波殺菌設(shè)備描述：
食品在生產(chǎn)、保存、運(yùn)輸和銷售過程中極易污染變質(zhì)，通常可以采用高溫、干燥、燙漂、巴氏滅菌、冷凍以及防腐劑等常規(guī)技術(shù)來實(shí)現(xiàn)對(duì)食品的殺蟲滅菌與保鮮。但往往影響食品的原有風(fēng)味和營(yíng)養(yǎng)成份。而微波殺蟲殺菌是使食品中的微生物，同時(shí)受到微波熱效應(yīng)與生物效應(yīng)和微波與物料直接相互作用，將超高頻電磁波轉(zhuǎn)化為熱能的過程，使微波對(duì)細(xì)菌膜斷面的電位分布影響細(xì)胞膜周圍電子和離子濃度，從而改變細(xì)胞膜的通透性能，細(xì)菌因此營(yíng)養(yǎng)不良，不能正常新陳代謝，生長(zhǎng)發(fā)育受阻礙死亡，達(dá)到食品殺菌、保鮮的目的。

1. 微波能的熱效應(yīng)：在一定強(qiáng)度微波場(chǎng)的作用下，食品中的蟲類和菌體會(huì)因分子極化現(xiàn)象，吸收微波能升溫，從而使其蛋白質(zhì)變性，失去生物活性。微波的熱效應(yīng)主要起快速升溫殺菌作用；
2.微波能的生物效應(yīng)：也稱非熱效應(yīng)，高頻的電場(chǎng)也使其膜電位、極性分子結(jié)構(gòu)發(fā)生改變；使微生物體內(nèi)蛋白質(zhì)和生理活性物質(zhì)發(fā)生變異，而喪失活力或死亡。在滅菌中起到了常規(guī)物理滅菌所沒有的特殊作用，也是造成細(xì)菌死亡原因之一。?
3.微波殺菌、保鮮是微波熱效應(yīng)和生物效應(yīng)共同作用的結(jié)果。因此，微波殺菌溫度低于常規(guī)方法，常規(guī)方法殺菌溫度要120℃-130℃,時(shí)間約1小時(shí)，而微波殺菌溫度僅要70℃-105℃,時(shí)間約3-5分鐘。
優(yōu)點(diǎn)：
1、時(shí)間短、速度快、效果好； 2、低溫殺菌保持營(yíng)養(yǎng)成份和傳統(tǒng)風(fēng)味；
3、里外同時(shí)進(jìn)行；  4、節(jié)約能源；
5、便于控制； 6、設(shè)備操作簡(jiǎn)單，工藝*；
7、占地面積小，勞動(dòng)力少。