我公司壓力炸鴨爐是根據(jù)西式炸鴨和傳統(tǒng)的中式燒鴨的生產(chǎn)工藝特點(diǎn)而制，京式壓力炸鴨鍋 炸鴨設(shè)備 炸鴨爐整體不銹鋼材料、自動(dòng)電子定時(shí)、自動(dòng)控壓排氣。壓力炸鴨爐采用低溫高壓原理，炸制的食品外酥里嫩，色澤鮮明，香氣撲鼻，能保持食物的原有營(yíng)養(yǎng)成份。本炸鴨爐適用于飯店、賓館、快餐廳、機(jī)關(guān)、工廠食堂及個(gè)體經(jīng)營(yíng)。鑫淼炸鴨爐具有消耗低、無(wú)污染、使用方便、效率高、經(jīng)久耐用等特點(diǎn)。壓力炸鴨爐，京式爆烤鴨爐是國(guó)內(nèi)目前式的食品設(shè)備!
    購(gòu)買(mǎi)原料鴨和各種調(diào)料 . 鴨子的清洗，浸泡 . 腌制，壓炸。銷(xiāo)售（每只利潤(rùn) 5-8 元）該項(xiàng)目基本不需要什么特殊的條件，也不需要特別的學(xué)習(xí)，鴨子的腌制以及炸過(guò)程簡(jiǎn)單。利潤(rùn)核算；全國(guó)價(jià)格；一般每只售 15-18 元 , 用 2.8-3.0 市斤的鴨子.（市場(chǎng)價(jià)每市斤 2.6-3.2 元 . 腌制好 8-9 元一只）凈收入 5-8 元.每只鴨出 3 兩鴨油, 賣(mài) 2-3 元一斤 , 每天爆烤 100 只出 30 斤鴨油 , 賣(mài) 80 多元。 18 分鐘一爐（ 8 只） , 一天少的賣(mài) 50 只 . 多的賣(mài)幾百只 . 壓炸時(shí) , 香味隨風(fēng)滿街飄香 , 令人垂涎欲滴 , 出爐后 , 香濃四溢 ,色澤之滿口生香。外酥肉嫩,不肥不膩,更具有*的滋補(bǔ)功能,的確是健康的營(yíng)養(yǎng)美食.此項(xiàng)目很適誘人,食合下崗職工和初上項(xiàng)目的朋友，確是一個(gè)投資少,*的好項(xiàng)目,一般開(kāi)業(yè) 2 個(gè)月左右便可收回全部投資。