反壓高溫殺菌鍋生產(chǎn)廠家 ,殺菌釜是一種間歇式熱水殺菌設(shè)備，它采用高溫高壓的熱水作加熱介質(zhì)，對(duì)已包裝的食品進(jìn)行滅菌。在滅菌的過(guò)程中，為使食品迅速均勻受熱，可采取熱水強(qiáng)制循環(huán)、食品包裝物或熱水噴淋等措施，從而對(duì)食品進(jìn)行高溫短時(shí)間滅菌，這樣可使食品保持*的品質(zhì)、風(fēng)味和色澤，zui大限度的保持食品的營(yíng)養(yǎng)成份。熱水滅菌設(shè)備可用于各種玻璃瓶裝、塑料瓶裝、蒸煮袋裝、易拉罐裝食品的滅菌，如：乳制品、飲料、罐頭、八寶粥、火腿腸、肉醬、、牛肉、肉制品等。
反壓高溫殺菌鍋生產(chǎn)廠家：臥式殺菌鍋是利用壓縮空氣作反壓力的圓筒體殺菌設(shè)備，其鍋蓋鎖緊型式是采用氣墊密封方式，開(kāi)閉起動(dòng)方便，適應(yīng)于罐頭、飲料對(duì)馬口鐵罐和玻璃罐罐頭的殺菌處理工作。
殺菌鍋選擇原則
1、主要從控溫精度和熱分布均勻性上進(jìn)行選擇，若產(chǎn)品要求溫度很嚴(yán)格，尤其是出口產(chǎn)品，因?yàn)橐鬅岱植己芫鶆?，所以?yīng)盡量選擇電腦全自動(dòng)殺菌鍋。電腦半自動(dòng)殺菌鍋溫度控制、壓力控制與電腦全自動(dòng)相同，但是價(jià)格卻是電腦全自動(dòng)的1/3。一般要求可以選擇電氣半自動(dòng)殺菌鍋。手動(dòng)殺菌鍋殺菌難度高，控溫和控壓等都由人工完成，食品外觀很難掌握，漲罐（袋）和破碎率高。
2、若產(chǎn)品是含氣包裝或者產(chǎn)品外觀比較要求比較嚴(yán)格，則應(yīng)選擇電腦全自動(dòng)或電腦半自動(dòng)殺菌鍋。
3、若產(chǎn)品是玻璃瓶或馬口鐵，因?yàn)樯郎睾徒禍厮俣榷家罂梢钥刂疲?/span>不銹鋼殺菌鍋操作，所以盡量不應(yīng)選擇雙層殺菌鍋。
4、若從節(jié)約能源考慮，可選擇雙層殺菌鍋，其特點(diǎn)是上罐是熱水罐，醬鴨殺菌鍋，下罐是處理罐，上罐的熱水重復(fù)使用，可節(jié)約大量蒸汽，適合每天產(chǎn)量超過(guò)10噸的食品生產(chǎn)企業(yè)。
5、若產(chǎn)量較小或者沒(méi)有鍋爐，則可以考慮使用電汽兩用殺菌鍋，其原理是蒸汽由下罐電加熱產(chǎn)生，上罐滅菌。
6、若產(chǎn)品粘稠度很高，菌類殺菌鍋，殺菌過(guò)程中產(chǎn)品需要旋轉(zhuǎn)，則應(yīng)選擇選擇旋轉(zhuǎn)式殺菌鍋。
不同殺菌形式的全自動(dòng)殺菌鍋也適應(yīng)于對(duì)不同種類產(chǎn)品的殺菌。其中全水浴式殺菌適合于罐頭和玻璃瓶；蒸汽殺菌更適合于馬口鐵；水淋式和水汽混合殺菌幾乎可以應(yīng)用到各種產(chǎn)品，水淋式更適合于軟包裝和PV盒裝，水汽混合殺菌更是可以適合于特種產(chǎn)品的殺菌；而且?guī)峤粨Q器的水淋式和水汽混合殺菌可以節(jié)約很多水資源和熱能量，尤其是水汽混合殺菌。我們可以根據(jù)用戶的要求和實(shí)際需要，為用戶量身定做設(shè)計(jì)殺菌鍋，也可以在用戶原有鍋上做改造，我們的宗旨是讓用戶花zui少的錢改造，為用戶帶來(lái)zui大的經(jīng)濟(jì)效益。我們歡迎用戶及同行來(lái)電進(jìn)行技術(shù)交流，共同發(fā)展和提高我國(guó)全自動(dòng)殺菌鍋的技術(shù)水平 。
反壓高溫殺菌鍋生產(chǎn)廠家：設(shè)備各類型號(hào)和參數(shù)：
設(shè)備型號(hào)：700*1200雙層
電加熱管功率：30kw
循環(huán)水泵功率：2.2kw
水泵型號(hào)：Y32 L23 40-160
設(shè)備總功率：33kw
電源線型號(hào)：18mm2
鍋爐型號(hào)：0.1T
冷水儲(chǔ)水槽：2.3m3
殺菌鍋全容積：0.46m3
熱水罐容積：0.36m3
設(shè)備型號(hào)：800*1500雙層
電加熱管功率：36kw
循環(huán)水泵功率：3kw
水泵型號(hào)：Y32 L23 40-160
設(shè)備總功率：39kw
電源線型號(hào)：20mm2
鍋爐型號(hào)：0.2T
冷水儲(chǔ)水槽：2.3m3
殺菌鍋全容積：0.75m3
熱水罐容積：0.61m3
空壓機(jī)：0.6/8
設(shè)備型號(hào)：900*1800雙層
電加熱管功率：45kw
循環(huán)水泵功率：3kw
水泵型號(hào)：Y32 L23 40-160
設(shè)備總功率：48kw
電源線型號(hào)：24mm2
鍋爐型號(hào)：0.3T
冷水儲(chǔ)水槽：4.5m3
殺菌鍋全容積：1.1m3
熱水罐容積：0.64m3
空壓機(jī)：0.6/8
設(shè)備型號(hào)：1000*2200雙層
循環(huán)水泵功率：4kw
水泵型號(hào)：Y32 L23 40-160
設(shè)備總功率：12kw
電源線型號(hào)：10mm2
鍋爐型號(hào)：0.3T
冷水儲(chǔ)水槽：6.5m3
殺菌鍋全容積：1.73m3
熱水罐容積：1.18m3
空壓機(jī)：0.6/8
建議用蒸汽加熱
