我廠生產(chǎn)的雙速斬拌機(jī)刀軸轉(zhuǎn)速、線速度高,容量大,斬拌乳化效果好,處理原料范圍廣大;此雙速斬拌機(jī)啟鍋蓋斬刀停保護(hù);鍋停刀不啟動(dòng);主刀軸、軸承、油封等關(guān)鍵部位為日本*,*的刀軸套防水設(shè)計(jì),延長了軸承的使用壽命;此做工精良,鍋體傳動(dòng)采用直連式傳動(dòng),使鍋體轉(zhuǎn)動(dòng)更加平穩(wěn),斬刀與斬鍋之間的間隙小于1.5毫米,確保了肉制品物料的斬切細(xì)度好、升溫程度小、斬拌時(shí)間短、提高了肉制品的乳化效果、彈性、細(xì)膩度及出品率,斬拌效果更好。
二、技術(shù)參數(shù):
產(chǎn) 品 | 生產(chǎn)能力 (Kg/鍋) | 功率 (Kw) | 斬刀數(shù)量 (片) | 斬刀轉(zhuǎn)數(shù) (rpm) | 斬鍋轉(zhuǎn)速 (rpm) | 外形尺寸(mm) | 傳動(dòng) 方式 |
70-90 | 27 | 6 | 130/91480/3300 | 7/16 | 2020×1450 ×1300 | 三速 |