油炸單鍋的功能介紹

1、全自動油炸機(jī)可自動上料、自動攪拌、自動出料、自動濾油等功能。

2、排污閥設(shè)在低部油層處，每個工作日打開排污閥，將殘渣排出。（也可采用油水分離工藝，水位低于加熱管20毫米。注：油水分離水位線必須準(zhǔn)確）油箱底部安裝溫控儀，可自動檢測油溫。注意：油溫不能高于230度，以免發(fā)生危險。

3、 油炸設(shè)備在油炸過程中產(chǎn)生的食品殘渣可通過水的過濾沉入低部漏斗處，經(jīng)排污口排出，這樣既達(dá)到了過濾的作用，而且不浪費油。

4、 與普通油炸機(jī)相比本機(jī)炸過的食品不含重金屬及其他對人體有害的物質(zhì)。

5、油炸機(jī)是通過引進(jìn)、消化、吸收*進(jìn)技術(shù)，研制開發(fā)的一種節(jié)油、環(huán)保、衛(wèi)生、食用新型食品加工設(shè)備。“油水混合”及“水在工作過種中自然冷卻”是該機(jī)的核心技術(shù)。（即在同量容器里放入油和水）該技術(shù)的應(yīng)用，使本機(jī)各項指標(biāo)明顯優(yōu)于傳統(tǒng)油炸機(jī)。

6、本機(jī)在使用中對油層進(jìn)行可控式恒溫，加熱均勻。能清除炸品中的動物油，并適量供給炸品水份，使炸品細(xì)膩、柔軟、色、香、味俱佳。油炸過程所產(chǎn)生的殘渣被自動沉入水中，通過排水閥排出，從而消除了傳統(tǒng)炸鍋殘渣的鍋內(nèi)反復(fù)油炸所產(chǎn)生的對人體有害物質(zhì)，又降低了油耗，確保炸油新鮮，不酸化，無廢油。

7、該機(jī)有多種型號供用戶選擇，可根據(jù)用戶要求設(shè)計。加熱方式分電熱、燃煤和燃?xì)馊N。操作簡單、節(jié)油率高，是傳統(tǒng)油炸機(jī)械更新?lián)Q代的*產(chǎn)品。適用于大中型賓館、酒店、招待所、*、學(xué)校、食堂、油炸食品的企業(yè)及連鎖店。

8、設(shè)備整機(jī)采用304不銹鋼制作而成