蘋果片烘焙設備工作原理：
■ 利用微波發(fā)生器產生的微波對物料進行選擇性加熱，激活物料中的水或其他能接受微波能的溶媒分子，使其發(fā)熱，蒸發(fā)，從而達到物料干燥或滅菌的目的。
蘋果片烘焙設備殺菌特點：
■ 加熱速度快，物料干燥時間短，且均勻性好；
■ 節(jié)能高效，無額外的熱量損失，故熱效率*；
■ 易于控制，操作靈活方便，微波功率和傳輸速度均可調，是一種安全可靠的產品；
■ 無粉塵污染，易清洗，符合"GMP"要求；
濟南隆泰公司自2004年創(chuàng)辦以來，一直以質量為先、的精神為客戶量身定制合理的微波烘焙設備。
1、微波堅果烘烤設備焙炒花生效果膨化率高達98%，且表面產生有似龜裂紋圖案。營養(yǎng)成份（維生素、氨基酸、蛋白質等）損失少、香味濃厚，口感香脆。而堅果用不同工藝焙炒的比較加工設備 外觀 口感鐵鍋 有焦痕、膨化率差大 部分酥脆，無膨化，原色保持好，含硬，再酥脆，味濃厚遠紅外烤箱 膨化好，存在焦痕現象 酥脆，香味濃厚微波設備 膨化率高、無焦痕、原色好酥脆，香味濃厚，堅果酥脆爽口，香味濃厚，堅果膨化率也高。質量明顯高于其它方法，但在外觀色澤上，微波加工的堅果更能保持原色，更起到一個殺菌的作用,.其高等級的外觀品質提高了產品檔次，增強了市場競爭力。
2、微波堅果烘烤設備改善生產環(huán)境。微波設備無余熱輻射、無粉塵、低噪音、無污染，易于實現食品衛(wèi)生的檢測標準。
■ 物料收率高。
應用范圍：■ 適用于醫(yī)藥、化工、食品等行業(yè)中粉狀、粒狀、片狀、條狀等物料的干燥、滅菌，本產品用于食品調味料、香精香料、肉類浸膏、雞精、雞粉、牛肉香精、豬肉香精、酵母精、調味品、香辛料、食品添加劑、粉末香精、海產品香料等的干燥殺菌,衛(wèi)生節(jié)能高效."做精品設備,鑄科弘品牌"
應用于雞精、牛肉香精、豬肉香精、酵母精、調味品、香辛料、食品添加劑、粉末香精、海產品香料（海帶、紫菜、魚、蝦、蟹）等的加熱、干燥與殺菌處理；也適用于胡椒粉、辣椒粉、卡拉膠粉、大豆粉、芝麻粉、營養(yǎng)保健品、休閑食品、農副產品、各種肉制小包裝、魚片、魚胞等的烘干、脫水、殺菌、保鮮、防霉、膨化。微波加工工藝：進料系統(tǒng)——進料能量抑制器——微波干燥加熱箱——出料能量抑制器——冷卻系統(tǒng)。
