1、該機(jī)具有蒸煮，干燥，發(fā)紅，煙熏，烘烤等功能，適用于各種肉類(lèi)的以及平鋪產(chǎn)品的加工；根據(jù)不同需求，也可以增加冷熏、噴淋等選配功能。
2、采用*的氣流技術(shù)，水平運(yùn)動(dòng)，氣流運(yùn)動(dòng)方向可以交替變化，充分保證上下層產(chǎn)品加工的*性；
3、該機(jī)內(nèi)置強(qiáng)大的循環(huán)風(fēng)系統(tǒng)和強(qiáng)大的導(dǎo)熱油、熱交換循環(huán)裝置，使溫度可控制，強(qiáng)力的排風(fēng)功能大大加快了產(chǎn)品干燥進(jìn)程，縮短加工時(shí)間；
4、可選用發(fā)煙器形式：鋸末發(fā)煙器、外置式木粒發(fā)煙器、內(nèi)置式門(mén)體木粒發(fā)煙器、液體發(fā)煙系統(tǒng)；
5、可選用加熱方式：燃?xì)饧訜帷?dǎo)熱油加熱、電加熱方式；
6、采用模塊化箱體結(jié)構(gòu)，排布形式靈活?？梢詥畏较蜻M(jìn)出推車(chē)，也可以做成通道式前后開(kāi)門(mén)，并且加裝生熟區(qū)互鎖裝置。
7.YZX控制系統(tǒng)，配合觸摸屏界面，為方便有效管理控制加工過(guò)程提供了有力的保障。可根據(jù)產(chǎn)品工藝需求，靈活調(diào)整生產(chǎn)過(guò)程，記錄詳細(xì)的工藝過(guò)程參數(shù)，集中監(jiān)控，遠(yuǎn)程診斷和維護(hù)，可存儲(chǔ)99個(gè)配方。
8、增加平鋪產(chǎn)品堆放的層數(shù)，提高生產(chǎn)能力。
9、整體結(jié)構(gòu)易拆洗，并配備高效自動(dòng)清洗系統(tǒng)，清洗程序可以控制系統(tǒng)中設(shè)定。整機(jī)采用24V安全電壓工作，確保操作時(shí)的安全可靠。
10、整機(jī)采用國(guó)標(biāo)SUS304不銹鋼材質(zhì)，內(nèi)外全焊接結(jié)構(gòu)，優(yōu)質(zhì)可靠，配套全國(guó)的元器件；外觀(guān)均為國(guó)標(biāo)304不銹鋼本色，光亮*。
11、本機(jī)操作簡(jiǎn)單，經(jīng)久耐用，高效節(jié)能，安全環(huán)保，物美價(jià)廉。