曾幾何時,市場上突然刮起了一股炭火燒烤的颶風。濃郁的燒烤香味在短短幾年時間內(nèi)征服了無數(shù)熱愛美食的朋友,甚至將燒烤演繹成了一個熱門投資產(chǎn)業(yè)。無論是風華正茂的瀟灑少年還
是端莊優(yōu)雅的靚麗少女,無論是底層的平民百姓還是大腹便便的老板富豪都對燒烤趨之若鶩。烤,古稱炙,作為烹飪法的一種,有著悠久的歷史?!对娊?jīng)?瓠葉》寫道:“有兔斯首,炮之燔之;君子有
酒,酌言獻之。”描寫了士大夫宴飲賓客的情景。詩中的炮和燔就是炙,是燒烤。由此可見中國的燒烤歷史淵源已久。在千百年的流傳過程中,飲食文化也越來越得到重視,無論是在規(guī)程、食
材、還是制作手法均有獨到之處。從上古時代人們手抓肉,到現(xiàn)在的炭火燒烤,燒烤的濃香是一脈相承,韓香道秉承健康衛(wèi)生的飲食理念,依托傳統(tǒng)技術(shù),將燒烤的美食文化不斷發(fā)揚光大
。在堅持美味的同時,以人為本、以客為尊,采用型的紙上燒烤方式向眾多食客提供色香味俱全的燒烤產(chǎn)品,避免了炭火燒烤中的不衛(wèi)生和火炙后沾染在食材上的致癌物質(zhì)。讓消費者
烤的衛(wèi)生,吃的安心!
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