真空滾揉機，全自動真空滾揉機除了具有真空滾揉機的特點外，還具有變頻技術功能。使用機器更安全、更方便、更加節(jié)能高效。該機采用不銹鋼制造，結構緊湊，滾筒兩端均采用旋壓式封帽結構，zui大的增加滾筒內的摔打空間，使?jié)L揉產品的效果均勻，噪音小，性能可靠，使用效率更高。

真空腌制滾揉機適合不同肉類加工場和快餐連鎖店使用。該機還適用于各類禽肉制品；分割禽肉制品；大塊肉食制品；各種西式火腿類原料肉的腌制。由于采用真空腌制，大大縮短了腌制時間，而且使肉塊充分吸收鹽水，使蛋白質溶解。這樣不僅使肉的結構松弛，達到嫩化效果，而且改善了肉的外觀和提高了出品率。本品還適合各類水產海鮮制品、蔬菜罐頭、水果罐頭、果脯食品等產品及各類干果的入味使用。

湖北真空滾揉機工作原理:

真空滾揉機采用圓筒內導板自擠壓原理進行滾揉。當筒體轉動時肉塊按導板向往里擠壓，肉塊經自我摔打、相互擠壓，使肉體蛋白質分解成水溶性蛋白，易被人體吸收。同時能使添加料（淀粉等）與肉體蛋白質互為溶合，以達到肉質變嫩、口感好、成品出率高的目的。

湖北真空滾揉機性能優(yōu)點：

1、真空滾揉機能使腌制液在原料肉內均勻吸收

2、增強肉的結合力，提高肉的彈性

3、保證肉制品的切片性，防止切片時產生破碎裂口

4、增加保水性，提高出品率

5、提高產品的柔嫩性和結構穩(wěn)定

6、口感更加鮮嫩、色澤自然美觀

技術指標:

轉動結構:

該機采用擺線針輪減速器，作為筒體轉動動力。其方式為擺線針減速器經鏈條帶動筒體主動軸，反轉滾揉，正轉出料。

包裝說明：

成遠機械一直堅持“高要求，高品質，高效率”的理念，認真包裝每一臺設備，做好每一個細節(jié)，根據(jù)設備的屬性和外形尺寸選定不同的包裝方式，務求zui大程度保護產品的運輸安全。
1、機身用透明拉伸膜纏繞，避免產品的刮花。
2、優(yōu)質木架，承重量大，堅固可靠。
3、根據(jù)設備外形的不同，做好每個細節(jié)的保護。

售后服務：

產品質保一年，終身保修！