1、簡介：雙螺桿大豆組織蛋白機械設(shè)備以低溫豆粕、花生粕為主要原料，經(jīng)粉磨、攪拌、調(diào)質(zhì)、高溫、高壓、高剪切，將球形蛋白質(zhì)分子打開成鏈狀并重新組織化，形成如肉狀纖維結(jié)構(gòu)的如瘦肉狀且有咀嚼感的新型食品；其產(chǎn)品營養(yǎng)價值高，具有肉的狀態(tài)和口感，不含膽固醇和動物脂肪，具有吸油、吸水、吸味的特點；廣泛用于火腿、香腸、罐頭、快餐食品及速凍食品等各類行業(yè)。
2、原料：采用低溫豆粕、花生粕、谷朊粉、分離蛋白等為原料
3、產(chǎn)品：：生產(chǎn)線可用于生產(chǎn)各類蛋白產(chǎn)品，通過調(diào)整模具擠出，有圓柱、方形、塊狀等，是素肉、素烤鴨、素丸、方便面調(diào)味包、速凍水餃的主要原料；同時可生產(chǎn)谷物小食品等。
4、雙螺桿大豆組織蛋白機械設(shè)備生產(chǎn)能力：200-260公斤/小時，300-500公斤/小時
5、生產(chǎn)流程：原料混合→調(diào)制→擠壓膨化→產(chǎn)品干燥→冷卻→包裝（設(shè)備配置靈活）
6、機器材料：所有的機器都是不銹鋼板材。
7、技術(shù)參數(shù)
型號 | 裝機功率 | 實際功率 | 產(chǎn)量 | 設(shè)備尺寸 |
TSE65-S | 85kw | 65kw/h | 200-260kg/h | 15x1.5x2.0m |
TSE85-S | 120kw | 80kw/h | 300-500kg/h | 18x1.5x2.0m |
8、服務
A、提供基礎(chǔ)配方；
B、設(shè)備質(zhì)保一年；
C、提供廠房設(shè)計；
D、負責安裝調(diào)試；
E、負責人員培訓。
