技術(shù)性能 型號 B20（強力高速） B15 價格 2480元 1730元 料桶容量 20L 15L 攪拌軸轉(zhuǎn)速 403/188/108RPM 360/164RPM 額定電壓 220V 220V 額定頻率 50Hz 50Hz 額定輸入功率 1.1KW 500W 額定電流 3.9A 熔斷器額定電流 10A 防水等級 IPX1 IPX1 外型尺寸 55*42*79cm 47X42X63Cm 重量 85KG 72KG 故障及其處理方式 故障 原因 處理方法 機器不能啟動 1.電壓過低 1.檢查電源電壓 2.負荷過大 2.減少攪拌物料 3.電氣線路故障 3.檢修電氣線路 4.電容器損壞 4.更換電容器 工作時突然 停機或工作斷續(xù) 1.電壓過低 1.檢查電源電壓 2.超負荷使用 降低負荷量 攪拌器碰料桶 攪拌器或料桶變形 校正或更換 運行噪音過大 1.零件磨損或損壞 1.檢修必要時更換零件 2.潤滑不良 2.添加或更換潤滑油
三功能攪拌機是全齒輪轉(zhuǎn)動結(jié)構(gòu)，動力傳動系統(tǒng)以高標(biāo)準設(shè)計，強度高，技術(shù)要求高，運轉(zhuǎn)平穩(wěn)，堅固耐用。
機器有三種或二種攪拌轉(zhuǎn)速，并配有鋼絲攪蛋器，拍形攪拌器及螺旋形和面器?？捎糜跀嚢枘逃?，蛋糕液，餡料及和制面團等操作。
機器用途多樣，操作方便，堅固耐用，外形美觀，廣泛使用于酒樓、食堂、面包糕點房等地方是生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)糕點的理想設(shè)備。
機器的使用：
1.檢查電源電壓應(yīng)與銘牌所示相符。注意使用場地應(yīng)裝有可靠的接地線。警告！機器應(yīng)正確接上接地線。
2.檢查電源線路的容量必須足夠，并連接有合適的漏電斷路器，容量正確的保險絲。
3.機器應(yīng)放于平整的地面，務(wù)使四腳觸地，方能運轉(zhuǎn)平穩(wěn)。機器與墻壁之間應(yīng)留有充分的空間以保持良好通風(fēng)，并使易于操作。
4.不要使機器受到雨淋，水滴或放在特別潮濕的地方，以防止電器出現(xiàn)故障或漏電。
5.按被攪拌物料的不同選擇適當(dāng)?shù)臄嚢杵髋c轉(zhuǎn)速。
A.攪拌蛋液、奶油等較稀物料時使用鋼絲攪蛋器，以高轉(zhuǎn)速工作。（變速手柄向上）
B.攪拌餡料等較稠物料時使用拍狀攪拌器，以低速轉(zhuǎn)速工作（變速手柄向下）
C.和面時使用螺旋形和面器，以低轉(zhuǎn)速工作，（變速手柄向下）。面粉含水量不少于50%，和面量不多于1.5KG。
6.物料的攪拌：轉(zhuǎn)動升降手輪，使升降支架降下，把盛有物料的料桶放上支架，裝上攪拌器后反向轉(zhuǎn)動手柄，使料桶上升至適當(dāng)位置，然后開機工作。
7.警告！機器運轉(zhuǎn)時，禁止把手或其它工具放入料桶內(nèi)，以保證操作安全。
注意：
1.不得以高速攪拌粘稠物料，超負荷使用會導(dǎo)致零件損壞，并使機器的使用壽命大大縮短。
2.必須停機變速。
四.維修保養(yǎng)：
1.每次使用前后，都應(yīng)把機器清洗干凈，保證飲食衛(wèi)生。必要時可以用布沾少許洗滌劑擦拭，但不要用汽油或其它化學(xué)溶劑清洗。
2.機器變速箱內(nèi)已加有足夠的優(yōu)質(zhì)潤滑脂，每使用一年后，應(yīng)檢修一次并更換新的潤滑脂，升降導(dǎo)軌處應(yīng)經(jīng)常加點機油使升降靈活。
3.變速箱下的接油環(huán)可能會有積油，必要時取下接油環(huán)倒去積油并揩干凈。
4.如更換電源線，則應(yīng)使用標(biāo)稱橫截面積為1MM方的耐油軟線。
5.警告！為確保安全，在進行維修保養(yǎng)時，必先切斷電源，并由專業(yè)人員處理。
