丸子流水線
肉丸流水線的特性及用途:
1、設(shè)備除電機、軸承等標(biāo)準(zhǔn)件外均采用不銹鋼SUS304/2B材料制作,*符合出口食品衛(wèi)生要求。本機主要針對肉丸及肉類產(chǎn)品的蒸煮。肉丸成型蒸煮流水線由三大部分組成,即成型部分、蒸煮部分、冷卻部分。
2、成型槽與蒸煮槽的水經(jīng)槽內(nèi)蒸汽管道和電加熱管進行加熱,水溫通過溫度控制器自動控制進汽量與電加熱管,以確保成型槽的水溫約75度,蒸煮槽水溫在90度左右。蒸汽加熱與電加熱可單獨使用也可以同時進行。
3、成型后的肉丸大流量循環(huán)水推至成型槽末端,經(jīng)拔料器拔至輸送網(wǎng)帶提升至蒸煮槽;肉丸在蒸煮槽由拔料器、提升輸送至冷卻槽進行冷卻。冷卻槽內(nèi)的水為開放型,即進水冷水而溢水槽溢出熱水。成型與蒸煮時間都由拔料器與輸送網(wǎng)帶調(diào)節(jié)轉(zhuǎn)速快慢來進行調(diào)整。
4、本機實現(xiàn)了肉丸制作zui大程度的自動化,大大提高生產(chǎn)效率。
肉丸流水線的產(chǎn)品規(guī)格及性能參數(shù):
名稱 | 參 數(shù) | 備 注 |
拔料傳動電機功率 | 1.1 KW | 1臺電機 |
網(wǎng)帶傳動總功率 | 1.11 KW | 3臺電機 |
水泵總功率 | 4.5 | 3臺水泵 |
網(wǎng)帶總寬度 | 730 mm | |
電加熱管總功率 | 60 KW | 4根電加熱管 |
設(shè)備外形尺寸 | 12000×1400×1400(mm) |