循環(huán)式通風發(fā)酵罐系利用空氣的動力使液體在循環(huán)管中上升,并沿著一定路線進行循環(huán),所以這種發(fā)酵罐也叫空氣帶升式發(fā)酵罐或簡稱帶升式發(fā)酵罐。帶升式發(fā)酵罐有內(nèi)循環(huán)和外循環(huán)兩種,循環(huán)管有單根的也有多根的。與通用式發(fā)酵罐相比,它具有以下優(yōu)點:①發(fā)酵罐內(nèi)沒有攪拌裝置,結(jié)構(gòu)簡單,清洗方便,加廠容易;②由于取消了攪拌川的電機,而通風量與通用式發(fā)酵罐人致相等,所以動力消耗有很大降低。
高位塔式發(fā)酵罐是一種類似塔式反應(yīng)器的發(fā)酵罐,其高徑比約為7左右,罐內(nèi)裝有若干塊篩板。壓縮空氣由罐底導人,經(jīng)過篩板逐漸上升,氣泡在上升過程中帶動發(fā)酵液同時上升,上升后的發(fā)酵液又通過篩板上帶有液封作用的降液管下降而形成循環(huán)。這種發(fā)酵罐的特點是省去了機械攪拌裝置,如果培養(yǎng)基濃度適宜,而且操作得當?shù)脑?,在不增加空氣流量的情況下,基本上可達到通用式發(fā)酵罐的發(fā)酵水平。