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全自動殺菌鍋具有殺菌溫度均勻、*等特點(diǎn)，正因為這些特點(diǎn)才達(dá)到了我們預(yù)期的殺菌效果。  

全自動殺菌鍋優(yōu)勢通常有如下幾點(diǎn)：
1）轉(zhuǎn)換水流方向：溫度均勻、*殺菌鍋內(nèi)循環(huán)水呈上、下、左、右八個點(diǎn)，均勻的轉(zhuǎn)換，的反壓控制：注水、加熱、保溫、冷卻、排水等整個過程全部由PLC控制，保證了鍋內(nèi)每個點(diǎn)都熱分布均勻，達(dá)到了的殺菌效果。
2）升溫速度快，殺菌時間短，上圖所示的全自動殺菌鍋采用的是雙罐熱水循環(huán)，可以事先把熱水罐加溫到所需溫度再進(jìn)行滅菌，從而縮短了殺菌時間。殺菌過程中的工作介質(zhì)可以循環(huán)使用，節(jié)省了能源、時間及人力物力的消耗，降低了生產(chǎn)成本。
3）殺菌精度高，上圖所示的全自動殺菌鍋采用的技術(shù)及的日本電腦元件，利用鍋內(nèi)轉(zhuǎn)換的熱水循環(huán)，浸泡式殺菌，在工作過程中，對鍋內(nèi)溫度壓力、殺菌時間、進(jìn)汽、排汽、進(jìn)水、排水等過程，全部采用電腦自動化控制，鍋內(nèi)度在0.3度左右。確保產(chǎn)品的色澤、口味、營養(yǎng)成分不變，保持原有風(fēng)味。
4）電腦全自動控制系統(tǒng)采用世界上的日本三菱Q型PLC。

5）多種記錄方式：自動溫度、壓力記錄，CIP清洗系統(tǒng)若有必要可配備打印機(jī)記錄或記錄儀。

6）殺菌鍋可設(shè)定單一式多個階段殺菌根據(jù)用戶不同產(chǎn)品設(shè)定多個升溫殺菌階段，也可設(shè)定多個降溫階段，采用雙峰滅菌，使產(chǎn)品所受的熱量降到zui低，使每種產(chǎn)品都在合理的條件下進(jìn)行滅菌。

注：殺菌鍋大小以及殺菌方式（全自動、半自動、手動、熱水循環(huán)、水浴式等）都可根據(jù)用戶要求訂做，有國家規(guī)定的壓力容器證書，您可放心和安全的使用。