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foodjx導(dǎo)讀：
　　炒貨機(jī)采用不銹鋼制造，技術(shù)人員研發(fā)改進(jìn)成功通用的多功能炒貨機(jī)，該炒貨機(jī)是根據(jù)市場需要設(shè)計，機(jī)型時尚豪華，集各種型炒貨機(jī)的性能優(yōu)點為一體，機(jī)械性能穩(wěn)定，采用封閉皮帶傳動，選用液化氣加熱機(jī)型，節(jié)能，，安全，衛(wèi)生。傳統(tǒng)炒貨機(jī)以煤或柴為加熱原料,不但衛(wèi)生條件差,且環(huán)境污染嚴(yán)重,多功能炒貨機(jī)集各種大中小型炒貨機(jī)的優(yōu)點為一體，可使用液化氣或燃?xì)庾鳛榧訜嵩?，自動旋轉(zhuǎn)、自動翻炒、自動出鍋，整機(jī)采用進(jìn)口不銹鋼板加工成形，外觀豪華氣派，美觀大方，清潔衛(wèi)生，機(jī)器采用了*的滾筒臥式結(jié)構(gòu)，滾筒加熱均勻，并有保溫功能，工作時滾筒不停地旋轉(zhuǎn)，使炒貨食品上下、左右、前后、立體翻炒，不會出現(xiàn)粘鍋現(xiàn)象，炒制出的食品色澤金紅亮麗，香氣撲鼻。炒貨出入鍋十分方便，只需按動正反轉(zhuǎn)開關(guān)，電機(jī)既帶動滾筒反轉(zhuǎn)，炒貨和小石子會一同出鍋，自動分離，迅速快捷，省事不費力，干凈又衛(wèi)生。是一種值得廣大中小投資者關(guān)注的好設(shè)備，適合于炒貨廠、商場、菜市場、超市居民區(qū)農(nóng)村集市等固定經(jīng)營，也可流動現(xiàn)炒。
　　
　　保養(yǎng)方法：
　　
　　1、上班前將各加油口注上機(jī)油，每星期檢查一次蝸輪箱是否缺油，臺缺油應(yīng)加機(jī)油。
　　
　　2、每班停機(jī)時關(guān)掉空氣開關(guān)，如長期不用，在停機(jī)時將筒鍋內(nèi)原料全部清除干凈外，并在進(jìn)料口滴上少量食用油連續(xù)轉(zhuǎn)動三分鐘，保持筒鍋內(nèi)有油，確保筒內(nèi)不生銹。
　　
　　3、如發(fā)現(xiàn)篩網(wǎng)破損，將出料口的蟹膚外筒卸下，抵達(dá)上或補(bǔ)上12目篩網(wǎng)即可。
　　
　　4、長期不使用，重新使用時先開空機(jī)轉(zhuǎn)10～15分鐘，把原存的雜物清除出來，并可將筒內(nèi)的油烤干后加熱。
　　
　　5、升溫時必須轉(zhuǎn)動機(jī)器，關(guān)閉電爐，機(jī)器還需轉(zhuǎn)動5～8分鐘。
　　
　　注：煤加熱的（每班停機(jī)后將爐火熄滅，可采用濕煤封爐并確保第二班開機(jī)前爐內(nèi)不得有火）。爐火熄滅或封爐后機(jī)器同樣需轉(zhuǎn)動5～8分鐘。
　　
　　炒貨機(jī)特點：
　　
　　1、炒貨機(jī)使用液化氣、煤、電均可，采用*的滾筒臥式結(jié)構(gòu)，受熱均勻，熱效率高，炒貨成本低。
　　
　　2、炒制方法科學(xué)、炒貨品質(zhì)提高：食品在半封閉的滾桶內(nèi)炒制，減少了水分蒸發(fā)，炒制時可以減少配料，滾桶內(nèi)的干果在高溫高濕狀態(tài)下燜炒，化學(xué)反應(yīng)快，能迅速合成多種芳香物質(zhì)，淀粉降解為單糖的比例提高，味道鮮美，氣味芬芳，提高了產(chǎn)品品質(zhì)。
　　
　　3、功能齊全：可炒制板栗、核桃、松子、花生、瓜子、銀杏、大豆等幾十種產(chǎn)品。
　　
　　4、勞動強(qiáng)度低、效率高：由于機(jī)械自動化生產(chǎn)，炒制時不需要人力翻動，減輕了勞動強(qiáng)度，一人可同時使用幾臺機(jī)器炒貨；并且產(chǎn)品品質(zhì)較高、市場競爭力強(qiáng)。
　　
　　5、該機(jī)自動分離、出入鍋方便：正轉(zhuǎn)炒制，反轉(zhuǎn)炒貨立即出鍋，小石子等均熱材料自動過篩分離，十分方便。