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真空包裝技術(shù)起源于英國,后來被美國等其他發(fā)達(dá)國家引進(jìn)發(fā)展成自己國家的設(shè)備。在上世紀(jì)七十年代,中國引進(jìn)發(fā)達(dá)國家的成品,在三十幾年的艱苦卓絕中仿制符合國內(nèi)需求的抽真空包裝機(jī)。目前國內(nèi)包裝市場由國內(nèi)和國外的設(shè)備占據(jù),面對(duì)市場不同的需求,要如何選擇適宜的抽真空包裝機(jī)呢?
客戶重視質(zhì)量、性能可以選擇國外設(shè)備,而重視成本的企業(yè)可以選擇國內(nèi)抽真空包裝機(jī)。此外,抽真空包裝機(jī)包裝的方式有兩種,分別是真空包裝和真空充氣包裝,一般客戶選用的都是充氣包裝,但是一些食品需要真空除氧達(dá)到延長保質(zhì)期的作用,但不宜采用真空包裝,則需采用真空充氣包裝,充入氮?dú)獾榷栊詺怏w。
新鮮豬肉、牛肉等肉類食品簡單保鮮時(shí)間短,為了延長食品的保質(zhì)期限,可以采用真空充入氮?dú)獾榷栊詺怏w后,再低溫冷卻,則食品的保質(zhì)保鮮期能夠達(dá)到10~14天。
客戶生產(chǎn)量大,對(duì)真空度要求高,可以選用多室抽真空包裝機(jī);如果生產(chǎn)量小、對(duì)真空要求程度不大,則可以使用單室抽真空包裝機(jī)包裝食品。
深圳晟楓機(jī)械----真空包裝機(jī)
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