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2019年選多層五谷雜糧烘烤熟化設(shè)備更均勻

常規(guī)熱力殺菌是通過(guò)熱傳導(dǎo)，對(duì)流或輻射等方式將熱量從食品表面?zhèn)髦羶?nèi)部。要達(dá)到烘烤的效果，往往需要較長(zhǎng)時(shí)間。熱傳遞的性質(zhì)將五谷雜糧進(jìn)行烘焙熟化，這讓會(huì)導(dǎo)致五谷雜糧表面溫度比較高里面溫度比較低，從而烘焙出來(lái)的五谷雜糧不均勻。微波五谷烘焙設(shè)備事利用物料吸收微波自身產(chǎn)熱，五谷雜糧水分越多相對(duì)吸收的微波就越多，如果水分越少吸收的微波就越少，這樣就達(dá)到烘焙五谷雜糧均勻的效果。

2019年選多層五谷雜糧烘烤熟化設(shè)備更均勻的五谷雜糧保質(zhì)時(shí)間比較長(zhǎng)，因?yàn)槲⒉ㄔ诤姹何骞入s糧的過(guò)程中伴隨著殺菌作用，這一點(diǎn)傳統(tǒng)的五谷雜糧轉(zhuǎn)爐烘焙設(shè)備是沒(méi)有的。
傳統(tǒng)的五谷轉(zhuǎn)爐烘焙設(shè)備污染比較嚴(yán)重。微波五谷烘焙設(shè)備是純用電設(shè)備，沒(méi)有污染。

微波五谷雜糧烘焙設(shè)備參數(shù)：
 產(chǎn)能：1小的一小時(shí)可以烘焙30-40公斤，沒(méi)有1大，只要廠房面積允許多大都可以做。
 電壓：380V動(dòng)力電
 功率:≥12KW
 控制方式：普通控制或者PLC智能控制
 樣式:隧道流水線
 大?。悍菢?biāo)產(chǎn)品，大小定做

2019年選多層五谷雜糧烘烤熟化設(shè)備更均勻一般五谷雜糧烘烤\烘焙或者熟化都用傳統(tǒng)的轉(zhuǎn)爐或者炒鍋，這種傳統(tǒng)的轉(zhuǎn)爐或者炒鍋優(yōu)點(diǎn)就是價(jià)格比較便宜，但是口感沒(méi)有微波設(shè)備烤出來(lái)的味道好些。
首先，  五谷熟化方式一般是熱傳遞的性質(zhì)，五谷雜糧從表面往里干，這樣烘烤出來(lái)的五谷雜糧比較硬，而且烤出來(lái)的五谷雜糧不太均勻。然而，用新型的微波五谷烘焙設(shè)備烤出來(lái)的味道會(huì)比較好些，首先是微波工作原理和傳統(tǒng)的炒鍋或者轉(zhuǎn)爐是不一樣的，微波工作原理是利用物料本身所含水分吸收微波后自身產(chǎn)熱，物料水分越多吸收的微波就越多，這樣就達(dá)到烘烤\烘焙五谷雜糧均勻的效果，其次利用微波烘焙出來(lái)的五谷雜糧會(huì)比較酥軟一些，稍微有一點(diǎn)膨化效果，除了上面這些優(yōu)點(diǎn)，微波五谷烘焙設(shè)備還具有去腥作用，微波在工作的過(guò)程中會(huì)破壞掉五谷雜糧里面氧化酶的活性。綜上所述，微波烘烤出來(lái)的五谷雜糧比較酥軟、比較香。
微波烘焙設(shè)備已經(jīng)應(yīng)用于于豆類產(chǎn)品烘烤、膨化、烘干、殺菌等加工處理，比如：鷹嘴豆、蕓豆、黑豆、蠶豆、豌豆、豇豆、紅豆、綠豆、赤豆產(chǎn)品及雜糧食品等的應(yīng)用。
微波五谷烘焙設(shè)備、膨化的特點(diǎn):
哈爾濱大米干燥熟化設(shè)備,丑米干燥設(shè)備
微波大米干燥殺菌設(shè)備簡(jiǎn)介：
 2019年選多層五谷雜糧烘烤熟化設(shè)備更均勻對(duì)物料內(nèi)外同時(shí)加熱，物料升溫快。表面無(wú)結(jié)露，粘手等特征。
選擇性加熱，水由于其介質(zhì)損耗比其它物料大，故水分比其它干物料的吸熱量大得多；同時(shí)由于微波加熱是表里同時(shí)進(jìn)行，內(nèi)部水份可以很快地被 
 
2019年選多層五谷雜糧烘烤熟化設(shè)備更均勻 主要技術(shù)參數(shù)：
 電源輸入：        三相380V±10%，50Hz
 總輸入視在功率：  約96kW
 微波輸出功率：    ≥60kW功率可調(diào)（隧道式）
 微波頻率：        2450MHz±50MHz
 外型尺寸：       （約）16000×1140×1800㎜（長(zhǎng)×寬×高）
 進(jìn)出料口高度：    60㎜
 傳輸帶寬：        900㎜
 傳送速度：        0～5 m/min
 傳輸帶離地面高度：800±15mm
 工作溫度：        -5～35℃
 工作環(huán)境：        相對(duì)濕度≤80%

微波烘烤是直接使物料自身發(fā)熱，達(dá)到烘烤的效果。一般農(nóng)作物的烘烤在10分鐘左右。常規(guī)熱力烘烤往往在環(huán)境及設(shè)備上存在熱損失，而微波是直接對(duì)食品進(jìn)行作用處理，因而沒(méi)有額外的熱能損耗。此外，其電能到微波能的轉(zhuǎn)換效率在70-80%，相比而方，一般可節(jié)電30-50%。

2019年選多層五谷雜糧烘烤熟化設(shè)備更均勻烘烤烘焙設(shè)備可用于大豆、稻谷、小麥、花生、玉米、高粱、大麥、油菜籽等農(nóng)作物的烘烤烘干。