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食品微波設(shè)備符合GMP標(biāo)準(zhǔn)有哪些要求

來源：東莞市齊協(xié)微波設(shè)備有限公司 2018年01月15日 11:32 1143

　　食品微波設(shè)備符合GMP標(biāo)準(zhǔn)有哪些要求

　　經(jīng)常有食品行業(yè)的客戶問到：微波設(shè)備是否符合GMP標(biāo)準(zhǔn)，能不能達(dá)到其要求？究竟什么是GMP標(biāo)準(zhǔn)呢？食品微波設(shè)備制造有哪些要求，下面作簡單的描述：

　　1、設(shè)備的設(shè)計(jì)應(yīng)符合食品生產(chǎn)及工藝的要求，安全、穩(wěn)定、可靠，便于生產(chǎn)操作和維修；

　　2、設(shè)備的材質(zhì)選擇：與食品半成品或成品直接接觸的零部件應(yīng)采用無毒、無腐蝕、不與食品發(fā)生化學(xué)反應(yīng)、不釋放微粒或吸附食品的材質(zhì)；

　　3、與食物直接接觸的設(shè)備內(nèi)表面及工作零件表面表面應(yīng)平整、光滑、*，易清洗、消毒；

　　4、設(shè)備應(yīng)不對環(huán)境造成污染；

　　5、在易燃易爆環(huán)境中使用的設(shè)備，應(yīng)采用防爆電器并設(shè)有消除靜電及安全保險(xiǎn)裝置；

　　6、高蛋白質(zhì)飲品的灌或分裝設(shè)備應(yīng)在相應(yīng)的潔凈室內(nèi)運(yùn)行，局部采用1000級層流潔凈空氣和正壓保護(hù)；

　　7、飲料、純凈水及凈化壓縮空氣管道的設(shè)計(jì)應(yīng)避免死角、盲管，材料應(yīng)無毒、耐腐蝕，內(nèi)表面應(yīng)電化拋光，易清洗；

　　8、當(dāng)驅(qū)動(dòng)磨擦而產(chǎn)生的微量異物或無法避免使用潤滑劑時(shí)，應(yīng)對其部件實(shí)施封閉并與工作室隔離，所用的潤滑劑不得對食品、包裝容器等造成污染；

　　9、無菌設(shè)備的清洗，尤其是直接接觸食品的部位和部件的滅菌，應(yīng)標(biāo)明滅菌日期，必要時(shí)進(jìn)行無菌效果驗(yàn)證。

　　10、設(shè)備設(shè)計(jì)應(yīng)符合標(biāo)準(zhǔn)化、通用化、系列化和機(jī)電一體化的要求。

　　我公司生產(chǎn)的微波應(yīng)用設(shè)備均符合上述條件，符合國家GMP標(biāo)準(zhǔn)，歡迎廣大客戶前往我公司考察、洽談。

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