技術(shù)交流 技術(shù)方案 采購指南 話題討論 維修保養(yǎng) 資料下載 企業(yè)案例 會員報道
您所在的位置：食品機械設(shè)備網(wǎng)>技術(shù)首頁>技術(shù)文獻
配方一：（具體按自己的要求）
低筋面粉400g，水250ml，牛奶150ml，色拉油（菜籽油）40g，黃油20g，糖30g（3大勺），鹽1勺，雞蛋3個（成本大概在8塊，可以做15份左右拉丁果）
裝飾： zui后沾上肉桂糖，巧克力，冰淇淋，果醬等.
操作方法和順序:
1、在鍋內(nèi)加入配方中的水，牛奶，黃油，糖和鹽一起燒開。
2、將面粉一次性加入到鍋中用木勺朝同一個方向攪拌至沒有白點，倒出來，涼一會然后用手揉（或攪拌機）至光滑面團，攤涼。
3、分3次將3個雞蛋打進去和面粉混合繼續(xù)攪拌，直到攪拌均勻。（因為一次加3個雞蛋面團會太軟），
4、把炸爐里面的油溫加到200度，將攪拌好的面團放進拉丁果的料筒，壓出來，用刀或剪刀切成想要的長度（剪的時候用手托住前頭，長度自己把握，也可用手做成不同形狀的拉丁果），然后放到油里面炸至金黃，撈出來濾下油就可以裝袋和裝飾了。記住：油一定要200度，否則會碎。
上一篇：水泵機械密封裝配及注意事項
下一篇：軟果清洗機
本網(wǎng)轉(zhuǎn)載并注明自其它來源（非食品機械設(shè)備網(wǎng)www.omgrnib.cn）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不代表本網(wǎng)贊同其觀點或和對其真實性負(fù)責(zé)，不承擔(dān)此類作品侵權(quán)行為的直接責(zé)任及連帶責(zé)任。其他媒體、網(wǎng)站或個人從本網(wǎng)轉(zhuǎn)載時，必須保留本網(wǎng)注明的作品第一來源，并自負(fù)版權(quán)等法律責(zé)任。
免費注冊后，你可以
了解食品行業(yè)更多資訊查看食品行業(yè)供求信息凸顯食品行業(yè)自身價值 馬上注冊會員想快速被買家找到嗎
只需要發(fā)布一條商機，被買家找到的機會高達90%！還等什么？ 馬上發(fā)布信息
手機站
微信小程序
Foodjx公眾號
Foodjx APP
QQ：1369114730QQ：461243178QQ：2856177234QQ：3311374364 QQ：1369114730
浙公網(wǎng)安備 33010602000101號
