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辣椒作為人們日常經常用到的調味料，市場較為廣闊，那么辣椒加工行業(yè)前景非常好。辣椒加工就需要蔬菜清洗機、風干機、烘干機等設備。

 辣椒蔬菜清洗機是運用高壓氣泡水浴清洗，清洗能力大，洗凈率高且不損傷物料。辣椒蔬菜清洗機中設有氣泡發(fā)生裝置，使辣椒在清洗機內呈翻滾狀態(tài)，去除辣椒表面的農藥殘留的功效，同時可以加入適量的藥劑，進行消毒殺菌及固色等。漂浮物可以從溢流槽溢出，沉淀物從排污口排出，達到清洗的目的。辣椒蔬菜清洗機整體采用循環(huán)水控制，具有洗潔凈高、節(jié)水、節(jié)能、設備穩(wěn)定可靠等特點。設備具有操作簡便、維修方便、可以與風干機、烘干機相連。

 風干機用于蔬菜清洗后，去除產品表面的水滴，吹干風溫為常溫，能有效的保護產品的色澤和品質。如果加工辣椒干則需要烘干機，烘干機可以烘烤產品的內部水分。