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月餅的蓮蓉餡制作
閱讀：431 發(fā)布時(shí)間：2013-5-17| 提 供 商 | 諸城市神龍機(jī)械廠 | 資料大小 | 15KB |
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| 資料圖片 | 下載次數(shù) | 30次 | |
| 資料類型 | JPG 圖片 | 瀏覽次數(shù) | 431次 |
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| 現(xiàn)在月餅的口味是多種多樣的,其中蓮蓉餡的月餅比較受大家的歡迎,今天大家就來與小編一起探討一下關(guān)于月餅的蓮蓉餡制作的基本知識(shí)吧. 制作月餅的蓮蓉餡是以蓮子為主料（用湘蓮制成的質(zhì)量較好）,先將蓮子去皮、去心,再將蓮瓣放入銅鍋內(nèi)煮爛,絞成泥,榨去多余水分備用.以1~1.5比例的砂糖,加水溶化,熬制,待水分基本蒸發(fā)后,加入植物油等原料,繼續(xù)攪拌、炒干成稠厚的砂泥為止. 我公司的實(shí)力雄厚，貨源充足，品種齊全。 能在zui短的時(shí)間為用戶提供月餅餡料炒鍋、餡料殺菌鍋到位的服務(wù)，是一家生機(jī)勃勃充滿活力的企業(yè)。 |