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     真空包裝機(jī)廠家越來越多地應(yīng)用于日常生活，真空封口機(jī)廠家經(jīng)真空封口的物品可以防止氧化、霉變、蟲蛀、腐爛、受潮，延長保質(zhì)保鮮期限。特別適用于茶葉、食品、醫(yī)藥、商店、研究機(jī)構(gòu)等行業(yè)，具有外型美觀、結(jié)構(gòu)緊湊、效率高、操作簡便等優(yōu)點(diǎn)。真空封口機(jī)廠家是以塑料或塑料鋁箔薄膜為包裝材料，對液體、固體、粉狀糊狀的食品、糧食、果品、醬菜、果脯、化學(xué)藥品、藥材、電子元件、精密儀器、稀有金屬等進(jìn)行真空封口，

     面對著食品市場高速發(fā)展的增長速度，以及如此巨額的市場，國內(nèi)真空包裝機(jī)廠家可謂是“歡天喜地”，但是我們又不得不面臨一些現(xiàn)實(shí)的問題。那就是我國的食物與真空包裝機(jī)廠家行業(yè)較發(fā)達(dá)國家晚了32年，相對來說又是一個幼稚的行業(yè)，雖然發(fā)展很快， 但是確實(shí)存在著很多不足。首先是設(shè)備過分依靠入口。據(jù)可靠消息了解，通過大量的抽樣調(diào)查顯示。我國塑料薄膜雙向拉伸設(shè)備，一條出產(chǎn)線就要造價(jià)近1億元，從20世紀(jì)70年代開始引進(jìn)，到目前為止，海內(nèi)接踵入口此類出產(chǎn)線110。

   我們都知道，德國的包裝機(jī)械在計(jì)量、制造、技術(shù)機(jī)能方面均屬世界*。意大利生的真空包裝機(jī)廠家中，四成是食物包裝機(jī)械，例如糖果包裝機(jī)、茶葉包裝機(jī)、灌裝機(jī)等等。 此外日本的食物包裝機(jī)械，雖然以中小單機(jī)為主，但是真空包裝機(jī)廠家體積小、精度高、并且易于安裝、方面操縱、自動化程度也相對較高。相比較國外優(yōu)良的提高前輩設(shè)備，國內(nèi)的食物與真空包裝機(jī)廠家就顯得有點(diǎn)“力不從心”了，雖然占據(jù)有價(jià)格上的優(yōu)勢，但是對于一些大型的企業(yè)來講，產(chǎn)品的質(zhì)量才是*位的，國產(chǎn)的設(shè)備明顯滿足不了企業(yè)的需求，相比較之下，很多企業(yè)寧愿多花點(diǎn)錢去購買國外的設(shè)備。

     其次是產(chǎn)學(xué)研有斷層，產(chǎn)品立異力不足。我國食物與真空包裝機(jī)廠家行業(yè)在市場經(jīng)濟(jì)中誕生，相對于中國的機(jī)械行業(yè)，與該行業(yè)從業(yè)人數(shù)及企業(yè)總數(shù)比，行業(yè)科研院所、大專院校的相應(yīng)專業(yè)所占比例仍是比較少的?？蒲谐晒漠a(chǎn)銷脫節(jié)不但造成巨大的鋪張，也不利于技術(shù)提高。而且這樣的產(chǎn)品除了價(jià)格上風(fēng)外，在市場上并沒有多少競爭力。再次是企業(yè)規(guī)模小，重復(fù)建設(shè)形式嚴(yán)峻。我國的真空包裝機(jī)廠家企業(yè)大部門規(guī)模一般都很小小，很多企業(yè)年產(chǎn)值在幾百萬到一千萬之間，而且人均勞動出產(chǎn)率多數(shù)企業(yè)在10萬以下。根據(jù)有關(guān)部門的統(tǒng)計(jì)，我國每年有近15%的企業(yè)轉(zhuǎn)產(chǎn)或倒閉，但又有15%的企業(yè)加入這個行業(yè)，極其混亂。有調(diào)查顯示，技術(shù)比較低級的真空包裝機(jī)廠家僅溫州一地就有100多家；工藝簡樸的打碼機(jī)仍有企業(yè)在出產(chǎn)，熱打碼機(jī)出產(chǎn)目前已經(jīng)被國家取消。

     當(dāng)今，我國的食物和真空包裝機(jī)廠家不僅僅面對著國外提高前輩產(chǎn)品的挑戰(zhàn)和競爭，更面對著龐大的海內(nèi)外市場和非常好的發(fā)展機(jī)遇。而對于食物與包裝機(jī)械行業(yè)來說，只有不斷地標(biāo)新立異，才能勇攀高峰，只有不停地迎接挑戰(zhàn)才能立足于世界強(qiáng)者之林。真空包裝機(jī)廠家的主要作用是除氧，以有利于防止食品變質(zhì)，其原理也比較簡單，因食品霉腐變質(zhì)主要由微生物的活動造成，而大多數(shù)微生物的生存是需要氧氣的，而真空包裝機(jī)廠家真空封口就是運(yùn)用這個原理，把包裝袋內(nèi)和食品細(xì)胞內(nèi)的氧氣抽掉，使微生物失去生存的環(huán)境。