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上海科勞機械設(shè)備有限公司

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技術(shù)文章

濃縮器工作原理及使用方法

閱讀：2330發(fā)布時間：2012-5-19

　　濃縮器工作原理及使用方法
　　
　　應(yīng)用范圍
　　
　　濃縮器適用于中藥、西藥、淀粉糖、葡萄糖、味精、乳食品、化工等液料的濃縮，尤其適用于熱敏性物類的低溫真空濃縮。我公司經(jīng)過精心計算，周密設(shè)計改進后，比原來的特點效益更多?？蛻艨筛鶕?jù)濃縮量大小，來選用技術(shù)參數(shù)中系列濃縮器。
　　
　　濃縮器原理：
　　
　　濃縮設(shè)備中真空濃縮設(shè)備是食品工廠生產(chǎn)過程中的主要設(shè)備之一。它利用真空蒸發(fā)或機械分離等方法來達到物料濃縮。目前，為了提高濃縮產(chǎn)品的質(zhì)量，廣泛采用真空濃縮，一般在18～8KPa低壓狀態(tài)下，以蒸汽間接加熱方式，對物料液加熱，使其在低溫下沸騰蒸發(fā)，這樣物料溫度低，且加熱所用蒸汽與沸騰液料的溫差增大，在相同傳熱條件下，比常壓蒸發(fā)時的蒸發(fā)速率高，可減少液料營養(yǎng)的損失，并看利用低壓蒸汽作為蒸發(fā)熱源。產(chǎn)品主要適應(yīng)于中藥、保健品、天然調(diào)味品、食品添加劑、食品、化工等行業(yè)的濃縮生產(chǎn)工藝。可為不同干燥生產(chǎn)方式提供生產(chǎn)不同比重的浸膏，適用面廣、操作簡便、維修率低。
　　
　　產(chǎn)品特性
　　
　　1在預(yù)熱蒸汽壓力相同情況下,真空蒸發(fā)時，其溶液沸點低,傳熱溫差增大可相應(yīng)減小蒸發(fā)器的傳熱面積;
　　
　　2可以蒸發(fā)不耐高溫的溶液,特別適用于食品生產(chǎn)中的熱敏性料液的蒸發(fā);
　　
　　3可以利用低壓蒸汽或廢蒸汽作加熱劑;
　　
　　4操作溫度低，熱損失較少;
　　
　　5對料液起加熱殺菌作用，有利于食品保藏;
　　
　　6節(jié)能效益，按QXSJN-1000型計算，年節(jié)約蒸汽54000噸左右，節(jié)約水14噸左右，節(jié)約電13萬度左右，折合人民幣20-25萬元（與單效對比）
　　
　　7本濃縮器采用負(fù)壓外加熱自然型循環(huán)式的蒸發(fā)方式，蒸發(fā)速度快，濃縮比大，可達1.25-1.4（一般中藥浸膏）
　　
　　8本濃縮器采用二效同時蒸發(fā)，二次蒸汽得到使用，耗能總量與單效濃縮器相比降低67%，一年的節(jié)能費可收回本濃縮器的全部投資
　　
　　9多功能操作特點：（1）可回收酒精濃度80%；（2）單效、雙效、三效可以反復(fù)并鍋收膏；（3）可以間歇、連續(xù)進料
　　
　　10科勞牌濃縮器與物料接觸部分均采用不銹鋼制作，符合GMP標(biāo)準(zhǔn)要求。外形美觀。加熱器、蒸發(fā)器外面均設(shè)有保溫層，保溫層外用不銹鋼薄板制作外殼，表面做鏡面或亞光處理。
　　
　　特點：
　　
　　1、一次蒸汽的多次利用，冷凝水的過熱自蒸發(fā)器的有效保溫，從而使加熱蒸汽消耗量大為降低蒸發(fā)1Kg的水所消耗的加熱蒸汽量0.4kg以下。
　　
　　2、蒸發(fā)器與冷凝水儲存器采用重疊結(jié)構(gòu)，整套設(shè)備緊湊占地面積小。
　　
　　3、采用外加熱或自然循環(huán)為基礎(chǔ)的平流蒸發(fā)工藝，循環(huán)度大，蒸發(fā)速度高，受熱時間短，不易結(jié)焦，便于清洗。
　　
　　4、利用真空蒸發(fā)操作，不僅蒸發(fā)能力大，而且物料能在較低的溫度蒸發(fā)，滿足熱敏性物料的濃縮要求。
　　
　　5、采用新型的氣匹分離裝置，無跑料現(xiàn)象，產(chǎn)品得率高。
　　
　　總之，本裝置是新型節(jié)能的三效濃縮罐，可廣泛應(yīng)用于化工、醫(yī)藥、食品等行業(yè)物料的高濃度濃縮。
　　
　　操作規(guī)程：
　　
　　1、開機前*工作：
　　
　　①檢查各效加熱器及蒸發(fā)器是否清潔干凈。
　　
　　②檢查各閥門是否處于正確的啟閉位置。
　　
　　2、開機：
　　
　?、俅蜷_真空閥門。
　　
　?、陂_啟進料閥進料，待視鏡中見到料液時，即關(guān)閉進料閥。
　　
　　③在開蒸汽閥門前，先打開蒸汽排污閥，將蒸汽管內(nèi)之殘余凝水及污物排至下水道，關(guān)閉蒸汽排污閥。
　　
　?、芫従忛_啟蒸汽閥門，升溫加熱至所需壓力，使各效蒸發(fā)器進行熱循環(huán)。
　　
　　⑤開啟冷凝器之冷卻閥門（采用水噴射冷凝真空泵直接冷凝的此條取消）。
　　
　　3、正常運行：
　　
　?、僬{(diào)整各效進料閥之開啟度，控制料面維持于某一高度。
　　
　?、诿空舭l(fā)2小時左右，便打開一次加熱器之排氣閥，將下凝性氣體排除。
　　
　?、劾淠呐欧牛裥Ъ訜崞髦淠畣为毰欧磐猗?、Ⅲ效約半小時左右排放一次，
　　
　　排放步驟：
　　
　?、訇P(guān)閉通水閥，即加熱器與蒸發(fā)器中間閥門與受水器中間閥門。
　　
　?、诖蜷_排空閃門，使由真空轉(zhuǎn)為排氣。
　　
　　③打開受水器底部排水閥，將凝水排放，放盡后按位置正常運行。
　　
　　4、收料操作：
　　
　?、訇P(guān)閉Ⅱ、Ⅲ效之進料閥。
　　
　?、陉P(guān)閉Ⅲ效蒸發(fā)器真空蝶閥，打開Ⅰ效真空旁路閥門，將Ⅰ效蒸發(fā)器之真空度提高。
　　
　?、鄞蜷_Ⅰ效蒸發(fā)器下部貯缸的真空閥門。
　　
　　④打開Ⅱ、Ⅲ效之排空閥，破壞Ⅱ、Ⅲ效蒸發(fā)器之真空度，打開Ⅱ、Ⅲ效加熱器底放料底放料閥，將料液全部抽入Ⅰ效蒸發(fā)器下部之貯缸后，并閉Ⅱ、Ⅲ效料閥。
　　
　?、菔沽弦涸冖裥为氝M行熱循環(huán)，蒸發(fā)至所需深度即出料。
　　
　　5、停機：
　　
　?、訇P(guān)閉蒸汽閥門，停止供給蒸汽。
　　
　?、陉P(guān)閉真空閥，停止真空泵運行。
　　
　　③打開蒸發(fā)器之排氣閥，破壞蒸發(fā)器之真空度。
　　
　?、艽蜷_排氣閥及排水閥，將凝水排除掉。
　　
　　※以上內(nèi)容為上?？苿跈C械設(shè)備有限公司（）提供，如果有其他需要咨詢請來電本公司

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