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全自動超高溫瞬時滅菌機技術(shù)特點分析

閱讀：2689發(fā)布時間：2014-11-3

全自動超高溫瞬時滅菌機是結(jié)合*技術(shù)，根據(jù)中國市場開發(fā)研制而成的。整個系統(tǒng)采用彩色觸摸屏人機對話的方式工作，所有閥門管配件、電控系統(tǒng)均采用國外等等，具有易清洗、結(jié)構(gòu)*、使用可靠等優(yōu)點。

      全自動超高溫瞬時滅菌機zui大的特點就是在殺菌階段的物料殺菌溫度均由程序自動化控制，這樣避免了經(jīng)常因手動控制物料溫度而不能正確定位的難題，從而也降低了物料浪費的比例。不僅如此，在預(yù)熱、均質(zhì)、滅菌、保溫、冷卻全過程均由全自動方式進行控制，能夠達到連續(xù)生產(chǎn)、提率的目的，產(chǎn)量可以調(diào)節(jié)至和灌裝機同步，產(chǎn)量可達10 噸／小時。

      運行安全可靠。超高溫殺菌機內(nèi)設(shè)有多個溫度探測器，可以及時將殺菌溫度信息傳回編程邏輯控制系統(tǒng)（ PLC ）。報警系統(tǒng)將可能出現(xiàn)的運行故障，通過彩色屏幕顯示出來，使熱交換器隨時處于保護之下。需要 CIP 中間清洗時， PLC 會自動開啟清洗程序，避免管道過臟、過熱對機器造成的傷害。

      物料受熱時間極短。只有 2 ～ 5 秒鐘（這個據(jù)具體情況而定），所以，采用超高溫殺菌機對物料進行滅菌，對產(chǎn)品的色、香、味的損害極小?？焖俚纳郎匾约皽蚀_的溫度控制，使流經(jīng)熱交換器的液體，經(jīng)過柔和的加熱過程和*狀態(tài)下的快速冷卻，使物料得到充分的滅菌，并且可以較好地保持食品原有的天然風味。

      設(shè)備的使用壽命長。超高溫殺菌機內(nèi)置單程連續(xù)的生產(chǎn)通道，*、無密封熱圈，這樣有益于延長設(shè)備的使用壽命。

      應(yīng)用范圍寬廣。超高溫殺菌機可以廣泛用于多種液體乳制品或者軟飲料在無菌包裝前的加工處理，如茶飲料、果汁鮮牛奶、低脂奶油、乳酸飲料、嬰兒奶、學生奶、各種風味花色奶、軟冰淇淋等。

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