半自動油脂煙點儀分析碘價對于煙點值的影響
油菜籽主要是由種皮和胚兩部分組成，胚乳己經(jīng)退化。胚（仁）有兩片子葉，色黃，子葉內(nèi)含有豐富的脂肪和蛋白質(zhì)。種皮（殼）較薄，和子葉連接的很緊密，所以很難去皮。成熟的種子多為球形或近似球形，直徑在1.smm一23mm之間，容重560k咖七6加kg/m，，品種不同，千粒重在19一59之間不等。油脂煙點的測定可以使用半自動油脂煙點儀進(jìn)行快速的測定分析。
各因素對擠壓油碘價的影響大小依次為:模孔長度、套筒溫度、螺桿轉(zhuǎn)速、物料水分、?？字睆?。測定范圍在 108.1%萬loorll5.96歲1009之間。油脂煙點的測定可以使用全自動油脂煙點儀進(jìn)行快速的測定分析
各因素對擠壓油過氧化值的影響大小依次為:?？字睆?、物料水分、螺桿轉(zhuǎn)速、套筒溫度、?？组L度.測定結(jié)果在203mc吵rs.Zlin叫陣g之間。
各因素對擠壓油酸價的影響大小依次為:?？组L度、套筒溫度、模孔直徑、物料水分、螺桿轉(zhuǎn)速。測定結(jié)果在0.8儷創(chuàng)兮 138mg龜之間。
對擠壓油樣的折光指數(shù)也進(jìn)行了測定，其變化范圍在L46卜 L467之間，符合國家標(biāo)準(zhǔn)。
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