32通道灌裝系統(tǒng)一體化概念是基于將專(zhuān)門(mén)設(shè)計(jì)的SIPA的ECS一體化瓶制造系統(tǒng)與Promomac的無(wú)菌灌裝設(shè)備直接連接起來(lái)，簡(jiǎn)便是這一概念的主要特點(diǎn)，PET瓶在無(wú)菌狀態(tài)下從ECS一體化設(shè)備上生產(chǎn)出來(lái)后，立刻被送到控制室內(nèi)的無(wú)菌灌裝設(shè)備。ASIS系統(tǒng)工作分三個(gè)基本步驟：一、在精密的一體化設(shè)備上生產(chǎn)容器，直接用樹(shù)脂顆粒生產(chǎn)。二、將吹制好的容器在無(wú)菌環(huán)境下送到灌裝設(shè)備。三、無(wú)菌灌裝。
32通道灌裝系統(tǒng)的革命：即刻灌裝
灌裝茶、果汁、甜酒、奶制品、醬、蔬菜、調(diào)味品等對(duì)微生物敏感的產(chǎn)品對(duì)傳統(tǒng)的瓶裝技術(shù)是個(gè)挑戰(zhàn)，因?yàn)榭赡艽嬖诘奈⑸飼?huì)導(dǎo)致細(xì)菌和霉菌的滋生，從而引起對(duì)產(chǎn)品顏色和味道的破壞。解決這一問(wèn)題的傳統(tǒng)方法是用熱灌裝，但是熱灌裝技術(shù)存在很多缺點(diǎn)，如容器成本高，產(chǎn)品因較長(zhǎng)時(shí)間暴露在高溫狀態(tài)下引起風(fēng)味的喪失，以及高能耗等。
近幾年來(lái)，32通道灌裝系統(tǒng)被認(rèn)為是一種可行的替代熱灌裝的方法，這種方法使用的是標(biāo)準(zhǔn)的輕質(zhì)瓶，不是較重的熱成型容器，與熱灌裝不同，不必要求用熱的灌裝物來(lái)保證容器的衛(wèi)生，而是通過(guò)控制灌裝環(huán)境的衛(wèi)生條件來(lái)保證。但是，這些無(wú)菌措施雖然能保持飲料或食品的營(yíng)養(yǎng)，仍需要對(duì)容器本身進(jìn)行滅菌，因此仍需要較高的投資和運(yùn)行成本，典型的32通道灌裝系統(tǒng)需要洗瓶、連接通道、無(wú)菌水沖洗機(jī)、無(wú)菌水發(fā)生器以及去除清洗劑和滅菌劑的設(shè)備，同時(shí)需要費(fèi)用較高的潔凈室將這些設(shè)備包含在里面，這會(huì)給操作者帶來(lái)不便。
32通道灌裝系統(tǒng)作為食品的包裝物，其主要要求是，便于儲(chǔ)存及運(yùn)輸，減少原有性能損失，不帶來(lái)額外的傷害，增加感官享受，價(jià)格合理。當(dāng)前，液體食品包裝的方式主要有：普通包裝、二次滅菌包裝(包括罐裝、瓶裝和袋裝等)、熱灌裝、真空包裝、充氣包裝、輻射殺菌包裝和無(wú)菌包裝。液體食品的無(wú)菌包裝是近年來(lái)發(fā)展的新技術(shù)，由于其有明顯的優(yōu)點(diǎn)，發(fā)展速度很快。目前創(chuàng)新性的32通道灌裝系統(tǒng)技術(shù)是直接將意大利西帕牗SIPA牘公司的樹(shù)脂一體化瓶制造系統(tǒng)與無(wú)菌灌裝壓蓋系統(tǒng)結(jié)合起來(lái)。
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