食品煙熏爐的作用于肉制品熟化過程中*的設備之一，煙熏爐是集蒸煮、烘干、煙熏、上色于一體的全自動煙熏爐，經過煙熏后食品的顏色好看，還有一種煙熏后的香味，讓人感覺香而不膩，也能達到環(huán)保效果，*代替了傳統(tǒng)的煙熏爐方法，節(jié)省了工人的勞動，提高工作效率，更增強了食品的口感及彈性。食品煙熏爐的作用煙熏爐設有觸摸屏，可編程控制器及繼電器，電磁閥等關鍵電氣元件均采用進口產品。大視窗的人機界面，生動直觀地顯示設備運行狀態(tài)，可在運行中隨時調整時間、溫度、濕度、排風大小等狀態(tài)參數，操作非常簡單。具有優(yōu)異的發(fā)煙及循環(huán)系統(tǒng)，可使爐內的煙霧均勻分布，從而使肉制品著色均勻，色澤美觀，保證產品具有較高的出品率。
 

　　肉制品煙熏爐技術參數：
 

　　生產能力：1000(kg)
 

　　功率：15.32(kw)
 

　　高壓蒸汽壓：0.3-0.6--(mpa)
 

　　底壓蒸汽壓：0.1-0.2(mpa)
 

　　爐內溫度：110-(℃)
 

　　發(fā)煙點火時：≤15(min)
 

　　標準料車：1000x960x1860(mm)
 

　　外形尺寸：4600x1510x3600(mm)