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       食品包裝機械上的新技術——機電一體化。食品包裝機械實現(xiàn)機電一體化是當代科學迅速發(fā)展形勢下出現(xiàn)的技術創(chuàng)新和必然趨勢。將機電一體化技術引入食品包裝機械，可以開發(fā)出智能化包裝技術，使得食品包裝能夠按照工藝要求實現(xiàn)全自動生產(chǎn)。同時生產(chǎn)過程的監(jiān)測和控制、故障的診斷和排除，都能自動完成。從而達到高速、、低消耗和安全生產(chǎn)。機電一體化技術應用在水產(chǎn)品的計量、高速充填和包裝自動控制方面可以使包裝機械的結(jié)構(gòu)得到簡化，性能更加優(yōu)化，產(chǎn)品質(zhì)量得到提高。又如常用的塑料袋封口機，其封口質(zhì)量與包裝材料的材質(zhì)、封口溫度、封口速度都有直接關系。這些因素如果發(fā)生變化，生產(chǎn)過程控制就將比較困難。而如果采用微機控制，將各種包裝材料、封口溫度和封口速度的*匹配參數(shù)輸入到微機儲存器，在配備上必要的傳感器，組成自動跟蹤系統(tǒng)，就可達到不論工藝參數(shù)發(fā)生如何變化，都可以保證封口質(zhì)量的效果。