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西班牙研究：常食含反式脂肪油炸食品易抑郁
閱讀：583 發(fā)布時(shí)間：2011-2-18抑郁，是困擾現(xiàn)代人的一大心病?？墒?，你知道嗎？抑郁可能是自己吃出來的！近日，美國“食物消費(fèi)協(xié)會(huì)”*上刊文指出，吃了過多的油炸食物，可能是導(dǎo)致抑郁的原因之一。
西班牙納瓦拉大學(xué)和拉斯帕爾馬斯大學(xué)的研究人員對(duì)1.2萬余名未曾患過抑郁癥的志愿者進(jìn)行了長達(dá)六年的跟蹤研究。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，吃含大量反式脂肪的油炸食品的人，患上抑郁癥的比例比沒有吃的人高出48%。攝入越多的反式脂肪，病癥越嚴(yán)重。而且，抑郁癥不但讓人沮喪，還與許多慢性病相關(guān)，如風(fēng)濕，心血管疾病，糖尿病，哮喘和肥胖等。此外，研究還發(fā)現(xiàn)，食用橄欖油卻可降低患抑郁癥的幾率。