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雞脯丸子速凍設(shè)備

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更新時(shí)間:2019-04-25 08:51:13瀏覽次數(shù):655

聯(lián)系我們時(shí)請(qǐng)說明是食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)上看到的信息,謝謝!

產(chǎn)品簡介

傳動(dòng)方式 內(nèi)傳動(dòng)式 類型 隧道速凍機(jī)
適用范圍 茶餐廳設(shè)備,蛋糕房設(shè)備,咖啡店設(shè)備,面包房設(shè)備,飲品店設(shè)備,西餐店設(shè)備,中餐店設(shè)備,酒廠設(shè)備,調(diào)料加工廠設(shè)備,果蔬加工廠設(shè)備,冷凍食品廠設(shè)備,肉制品加工廠設(shè)備,休閑食品廠設(shè)備,其他 送風(fēng)方式 垂直送風(fēng)
對(duì)于可密封包裝的食品,每天速凍量在1噸以上的,可選用壓縮機(jī)浸液式速凍機(jī),因?yàn)椴捎脤俚乃賰鲆簽槊浇椋?br />其速凍速凍極快,且無毒無害,速凍成本極低,低至0.1元/斤??梢愿鶕?jù)客戶的生產(chǎn)量及加工方式匹配速凍槽及速凍隧道。

詳細(xì)介紹

                                     雞脯丸子速凍設(shè)備

雞脯丸子速凍設(shè)備設(shè)介紹:

      螺旋式速凍機(jī)是一種用于儲(chǔ)存各種需要冷凍的食品儲(chǔ)藏工具,主要分為兩種,*種在商業(yè)上用于將食物快速的制冷,達(dá)到保護(hù)食物的營養(yǎng)不流失,口味新鮮的效果。第二種是低溫速凍柜,用于實(shí)驗(yàn)室,主要用來恒溫恒濕測試產(chǎn)品和實(shí)驗(yàn)測試。制冷系統(tǒng)由4個(gè)基本部分即壓縮機(jī),冷凝器,節(jié)流部件,蒸發(fā)器組成,對(duì)于普通的包子水餃湯圓,15-25分鐘就可以速凍成型。

 雞脯丸子速凍設(shè)備特點(diǎn):

       1.產(chǎn)品制冷零部件采用:德國比澤爾*壓縮機(jī)(根據(jù)客戶要求選擇);射設(shè)高壓開關(guān),保護(hù)壓縮機(jī)

      2.進(jìn)口溫控器等配件

      3.測試條件溫度環(huán)境32度高溫測試,低溫度可達(dá)-40度,正常工作溫度-30度。

      4.產(chǎn)品較于市面的速凍柜在設(shè)計(jì)之初就凸現(xiàn)出通過容易形成冰晶溫度段(0--5)速度更快的能力

      5,既可以速凍水餃包子湯圓海鮮藥材,也可以做特色冰棒。

雞脯丸子速凍設(shè)備技術(shù):

 .速凍量——200KG-5000Kg/1h;

.工作溫度――常溫~-150℃可任意設(shè)定(+121C°的高溫屬于選配,需另外收費(fèi));

.箱內(nèi)低溫度――≤-150℃;

.大降溫速度—— ≥ 10℃/min;

.大升溫速度—— ≥ 8℃/min(化霜或高溫滅菌用);

.控溫精度——升溫、降溫、恒溫±5℃;

.溫度場均勻性——±3℃;

.保溫層厚度――150mm,確保設(shè)備在高低溫時(shí)外表面溫度是常溫;

.液氮系統(tǒng)——包括絕熱管、控制閥、噴嘴、分配器,液氮采用多點(diǎn)噴射注入確保阱體溫度的均勻性;

.箱內(nèi)空氣循環(huán)系統(tǒng)——包括電機(jī)、風(fēng)扇、氣流分配裝置;

.微壓泄氣閥——當(dāng)內(nèi)腔壓力微正壓時(shí),此閥將自動(dòng)排放;

.電器控制系統(tǒng)——可變程序控制器、觸摸屏、PLC、報(bào)警儀表交流接觸器、中間繼電器、旋鈕開關(guān)等;

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