食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)
公司動(dòng)態(tài)
包裝機(jī)械新動(dòng)向 真空包裝機(jī)跟發(fā)展
閱讀：691 發(fā)布時(shí)間：2013-1-28
foodjx導(dǎo)讀：真空包裝機(jī)是將包裝袋內(nèi)抽成低真空后，當(dāng)即自動(dòng)封口。由于袋內(nèi)真空度高，殘留空氣極少，可抑制細(xì)菌等微生物的繁殖，對(duì)某些松軟的物品，經(jīng)真空包裝后可縮小體積。從而可使被包裝物品達(dá)到“四防、兩省、一保質(zhì)”的特點(diǎn)：即防漸、防霉、防污染、防氧化、省容積、省運(yùn)費(fèi)、延長(zhǎng)儲(chǔ)存期。真空包裝機(jī)適用于各種塑料復(fù)合薄膜袋或鋁箔復(fù)合薄膜袋，如聚酯／聚乙烯、尼龍／聚乙烯、聚丙烯／聚乙烯、聚酯／鋁箔／聚乙烯、尼龍／鋁箔／聚乙烯等復(fù)合材料，對(duì)各種生熟食品、果晶、土特產(chǎn)品、藥材、化學(xué)品、精密儀器、服裝、五金產(chǎn)品、電子元器件、軍工產(chǎn)品等各種固體、粉狀物體、液體、固液混合體進(jìn)行真空包裝。
真空包裝機(jī)也是量大面廣的機(jī)械產(chǎn)品，廣泛用于輕工、食品、醫(yī)藥、化工、軍工等各個(gè)行業(yè)，目前在國(guó)產(chǎn)及出口產(chǎn)品的包裝中應(yīng)用非常廣泛。在食品行業(yè)中，真空包裝食品非常普遍，各種熟食制品如：燒雞、醬鴨、香腸、醬菜、豆制品、果脯等各種各樣需要保鮮的食品越來(lái)越多地采用真空包裝，可以大大提高食品的保鮮及保質(zhì)期。從今年上半年開始，食品行業(yè)出現(xiàn)了一波*趨勢(shì)，從而，間接影響到食品包裝機(jī)的發(fā)展，食品飲料包裝是包裝機(jī)械行業(yè)zui大的一個(gè)細(xì)分市場(chǎng)。按照工業(yè)普查數(shù)據(jù)，我國(guó)目前有食品包裝機(jī)械企業(yè)近6000家，但大部分是中小型企業(yè)。據(jù)中國(guó)食品和包裝機(jī)械工業(yè)協(xié)會(huì)統(tǒng)計(jì)，7月份，1247家企業(yè)實(shí)現(xiàn)工業(yè)總產(chǎn)值469.6億元，其中新產(chǎn)品產(chǎn)值279.1億元，較去年同期增長(zhǎng)33.06%；工業(yè)銷售產(chǎn)值454億元，較去年同期增長(zhǎng)24.82%。但進(jìn)出口貿(mào)易逆差呈拉大態(tài)勢(shì)，今年上半年，進(jìn)口13.32億美元，出口7.38億美元。
我國(guó)食品包裝機(jī)械行業(yè)從2008年下半年開始，受金融危機(jī)的影響，雖仍保持了逆勢(shì)上揚(yáng)的態(tài)勢(shì)，但增速趨緩，明顯不如往年。據(jù)*的統(tǒng)計(jì)，今年上半年，我國(guó)機(jī)械工業(yè)總體延續(xù)了去年四季度以來(lái)的回升態(tài)勢(shì)，產(chǎn)銷增長(zhǎng)均超過了35%，增速創(chuàng)近年來(lái)新高。但食品包裝機(jī)械行業(yè)，“雖然今年上半年行業(yè)產(chǎn)值較去年同期增長(zhǎng)30%以上，但是這個(gè)數(shù)據(jù)可能有點(diǎn)水分。
*的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)也說明了這一點(diǎn)。在經(jīng)營(yíng)效益上，今年上半年機(jī)械工業(yè)實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)同比增長(zhǎng)86.13%，而食品包裝機(jī)械行業(yè)zui低，只有25%多。這是一個(gè)危險(xiǎn)的信號(hào)。說明新產(chǎn)品開發(fā)速度正在減緩，或者說已開發(fā)的新產(chǎn)品不適銷對(duì)路。即使少數(shù)2009年做得不錯(cuò)的企業(yè)對(duì)新產(chǎn)品開發(fā)也不夠重視，導(dǎo)致企業(yè)發(fā)展后勁不足。行業(yè)發(fā)展總不能僅僅依靠老產(chǎn)品銷量的增加，沒有新產(chǎn)品做技術(shù)支撐，技術(shù)進(jìn)步從何體現(xiàn)？希望引起行業(yè)企業(yè)的高度重視。
安全檢測(cè)技術(shù)：安全在任何一個(gè)行業(yè)都是*關(guān)鍵詞，在包裝行業(yè)更是如此。在食品行業(yè)，安全檢測(cè)技術(shù)近年來(lái)發(fā)展迅速。目前，食品安全在包裝機(jī)械上的體現(xiàn)不只局限在簡(jiǎn)單的物理參數(shù)的范圍，同時(shí)也要關(guān)注食品的顏色、原料等因素。包裝機(jī)械應(yīng)用的范圍在擴(kuò)大，這樣不斷地為機(jī)械廠家以及自動(dòng)化產(chǎn)品供應(yīng)商提出新的要求。
運(yùn)動(dòng)控制技術(shù)：運(yùn)動(dòng)控制技術(shù)在國(guó)內(nèi)的發(fā)展十分迅速，但是在包裝機(jī)械行業(yè)的發(fā)展動(dòng)力卻顯得上升乏力。運(yùn)動(dòng)控制產(chǎn)品及技術(shù)在包裝機(jī)械上的作用主要是達(dá)到的位置控制和嚴(yán)格的速度同步的要求，主要用于裝卸、輸送、打標(biāo)、碼垛、卸垛等工序。李教授認(rèn)為運(yùn)動(dòng)控制技術(shù)是區(qū)別高、中、低端包裝機(jī)械的關(guān)鍵因素之一，也是我國(guó)包裝機(jī)械升級(jí)的技術(shù)支撐。
柔性化生產(chǎn)：目前，各大企業(yè)為適應(yīng)市場(chǎng)激烈的競(jìng)爭(zhēng)，產(chǎn)品更新?lián)Q代的周期越來(lái)越短。據(jù)了解，化妝品生產(chǎn)，一般可達(dá)到三年一變，甚至一個(gè)季度一變，同時(shí)生產(chǎn)量又相對(duì)較大，所以對(duì)包裝機(jī)械的柔性與靈活性提出了很高的要求：即包裝機(jī)械的壽命要遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于產(chǎn)品的壽命周期。因?yàn)椋挥羞@樣才能符合產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)濟(jì)性的要求。要從三個(gè)方面考慮柔性化的概念：量的靈活性、構(gòu)造的靈活性以及供貨的靈活性。
制造執(zhí)行系統(tǒng)：近幾年來(lái)，集成技術(shù)在包裝行業(yè)發(fā)展勢(shì)頭迅猛。包裝機(jī)械設(shè)備種類較多，這就使得不同廠商的產(chǎn)品接口對(duì)接、設(shè)備與工控機(jī)、信息與設(shè)備之間的傳輸方式遇到了很大難題。在這種情況下，包裝企業(yè)轉(zhuǎn)而向制造執(zhí)行系統(tǒng)（MES）尋求解決方案。
國(guó)內(nèi)包裝機(jī)械設(shè)備經(jīng)過20多年的發(fā)展，已經(jīng)進(jìn)入成熟階段，生產(chǎn)能力已經(jīng)能夠基本滿足需要，但是，還是缺少高精尖產(chǎn)品，豫盛包裝機(jī)械有限公司已經(jīng)意識(shí)到這一點(diǎn)，將包裝機(jī)械到一個(gè)告訴發(fā)展的新時(shí)期。我國(guó)包裝設(shè)備生產(chǎn)已進(jìn)入調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、提高開發(fā)能力的新時(shí)期，技術(shù)升級(jí)、產(chǎn)品換代、加強(qiáng)管理仍是行業(yè)發(fā)展的重要課題。在我國(guó)包裝工業(yè)快速發(fā)展的背后，行業(yè)內(nèi)還存在不少問題。我國(guó)包裝機(jī)械出口額還不足總產(chǎn)值的5％，進(jìn)口額卻與總產(chǎn)值大體相當(dāng)。國(guó)產(chǎn)包裝機(jī)械與國(guó)外產(chǎn)品相比，科技水平差距仍然較大，遠(yuǎn)遠(yuǎn)滿足不了國(guó)內(nèi)需求。全國(guó)包裝工業(yè)總產(chǎn)值從1991年的不足百億元增長(zhǎng)到現(xiàn)在的2000多億元，每年為幾萬(wàn)億元的工農(nóng)業(yè)產(chǎn)品和食品提供包裝，在國(guó)民經(jīng)濟(jì)中起到了重要作用。
從產(chǎn)品結(jié)構(gòu)上看，我國(guó)包裝機(jī)械品種有1300多種，但缺少高科技、高精度、高質(zhì)量配套產(chǎn)品，產(chǎn)品性能低，穩(wěn)定性和可靠性差；從企業(yè)狀況看，國(guó)內(nèi)包裝機(jī)械行業(yè)缺少，技術(shù)水平高、生產(chǎn)規(guī)模大、產(chǎn)品檔次達(dá)到水平的企業(yè)不多；從科研產(chǎn)品開發(fā)上看，還基本停留在測(cè)試仿制階段，自行開發(fā)能力不強(qiáng)，科研投入少，經(jīng)費(fèi)僅占銷售額的1％，而發(fā)達(dá)國(guó)家高達(dá)8％—10％。
在業(yè)內(nèi)人士看來(lái)，基礎(chǔ)技術(shù)研究的加強(qiáng)迫在眉睫。當(dāng)今包裝機(jī)械基礎(chǔ)技術(shù)的發(fā)展重點(diǎn)是機(jī)電一體化技術(shù)、熱管技術(shù)、模塊化技術(shù)等。機(jī)電一體化技術(shù)和微機(jī)應(yīng)用可提高包裝自動(dòng)化程度及可靠性和智能化程度；熱管技術(shù)可提高包裝機(jī)械的封口質(zhì)量；采用模塊化設(shè)計(jì)技術(shù)和CAD/CAM技術(shù)，可以提高包裝機(jī)械的材料選擇、加工裝備與工藝技術(shù)水平。因此我國(guó)包裝工業(yè)應(yīng)加強(qiáng)基礎(chǔ)技術(shù)研究、開發(fā)、利用。
包裝機(jī)械企業(yè)也要堅(jiān)持技術(shù)創(chuàng)新，開發(fā)出產(chǎn)銷對(duì)路的*產(chǎn)品，提高產(chǎn)品質(zhì)量和開拓新品種，建立技術(shù)創(chuàng)新的運(yùn)行機(jī)制。探索采用產(chǎn)、學(xué)、研相結(jié)合的方式，積極創(chuàng)造條件鼓勵(lì)科研院所加入企業(yè)集團(tuán)，使企業(yè)逐步成為產(chǎn)業(yè)技術(shù)開發(fā)和投入的主體。同時(shí)，充分利用電子商務(wù)帶來(lái)的便捷，完成核心業(yè)務(wù)，改善售后服務(wù)，縮短周轉(zhuǎn)周期，從有限的資源中獲得更大的收益。
真空包裝機(jī)也是量大面廣的機(jī)械產(chǎn)品，廣泛用于輕工、食品、醫(yī)藥、化工、軍工等各個(gè)行業(yè)，目前在國(guó)產(chǎn)及出口產(chǎn)品的包裝中應(yīng)用非常廣泛。在食品行業(yè)中，真空包裝食品非常普遍，各種熟食制品如：燒雞、醬鴨、香腸、醬菜、豆制品、果脯等各種各樣需要保鮮的食品越來(lái)越多地采用真空包裝，可以大大提高食品的保鮮及保質(zhì)期。從今年上半年開始，食品行業(yè)出現(xiàn)了一波*趨勢(shì)，從而，間接影響到食品包裝機(jī)的發(fā)展，食品飲料包裝是包裝機(jī)械行業(yè)zui大的一個(gè)細(xì)分市場(chǎng)。按照工業(yè)普查數(shù)據(jù)，我國(guó)目前有食品包裝機(jī)械企業(yè)近6000家，但大部分是中小型企業(yè)。據(jù)中國(guó)食品和包裝機(jī)械工業(yè)協(xié)會(huì)統(tǒng)計(jì)，7月份，1247家企業(yè)實(shí)現(xiàn)工業(yè)總產(chǎn)值469.6億元，其中新產(chǎn)品產(chǎn)值279.1億元，較去年同期增長(zhǎng)33.06%；工業(yè)銷售產(chǎn)值454億元，較去年同期增長(zhǎng)24.82%。但進(jìn)出口貿(mào)易逆差呈拉大態(tài)勢(shì)，今年上半年，進(jìn)口13.32億美元，出口7.38億美元。
我國(guó)食品包裝機(jī)械行業(yè)從2008年下半年開始，受金融危機(jī)的影響，雖仍保持了逆勢(shì)上揚(yáng)的態(tài)勢(shì)，但增速趨緩，明顯不如往年。據(jù)*的統(tǒng)計(jì)，今年上半年，我國(guó)機(jī)械工業(yè)總體延續(xù)了去年四季度以來(lái)的回升態(tài)勢(shì)，產(chǎn)銷增長(zhǎng)均超過了35%，增速創(chuàng)近年來(lái)新高。但食品包裝機(jī)械行業(yè)，“雖然今年上半年行業(yè)產(chǎn)值較去年同期增長(zhǎng)30%以上，但是這個(gè)數(shù)據(jù)可能有點(diǎn)水分。
*的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)也說明了這一點(diǎn)。在經(jīng)營(yíng)效益上，今年上半年機(jī)械工業(yè)實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)同比增長(zhǎng)86.13%，而食品包裝機(jī)械行業(yè)zui低，只有25%多。這是一個(gè)危險(xiǎn)的信號(hào)。說明新產(chǎn)品開發(fā)速度正在減緩，或者說已開發(fā)的新產(chǎn)品不適銷對(duì)路。即使少數(shù)2009年做得不錯(cuò)的企業(yè)對(duì)新產(chǎn)品開發(fā)也不夠重視，導(dǎo)致企業(yè)發(fā)展后勁不足。行業(yè)發(fā)展總不能僅僅依靠老產(chǎn)品銷量的增加，沒有新產(chǎn)品做技術(shù)支撐，技術(shù)進(jìn)步從何體現(xiàn)？希望引起行業(yè)企業(yè)的高度重視。
安全檢測(cè)技術(shù)：安全在任何一個(gè)行業(yè)都是*關(guān)鍵詞，在包裝行業(yè)更是如此。在食品行業(yè)，安全檢測(cè)技術(shù)近年來(lái)發(fā)展迅速。目前，食品安全在包裝機(jī)械上的體現(xiàn)不只局限在簡(jiǎn)單的物理參數(shù)的范圍，同時(shí)也要關(guān)注食品的顏色、原料等因素。包裝機(jī)械應(yīng)用的范圍在擴(kuò)大，這樣不斷地為機(jī)械廠家以及自動(dòng)化產(chǎn)品供應(yīng)商提出新的要求。
運(yùn)動(dòng)控制技術(shù)：運(yùn)動(dòng)控制技術(shù)在國(guó)內(nèi)的發(fā)展十分迅速，但是在包裝機(jī)械行業(yè)的發(fā)展動(dòng)力卻顯得上升乏力。運(yùn)動(dòng)控制產(chǎn)品及技術(shù)在包裝機(jī)械上的作用主要是達(dá)到的位置控制和嚴(yán)格的速度同步的要求，主要用于裝卸、輸送、打標(biāo)、碼垛、卸垛等工序。李教授認(rèn)為運(yùn)動(dòng)控制技術(shù)是區(qū)別高、中、低端包裝機(jī)械的關(guān)鍵因素之一，也是我國(guó)包裝機(jī)械升級(jí)的技術(shù)支撐。
柔性化生產(chǎn)：目前，各大企業(yè)為適應(yīng)市場(chǎng)激烈的競(jìng)爭(zhēng)，產(chǎn)品更新?lián)Q代的周期越來(lái)越短。據(jù)了解，化妝品生產(chǎn)，一般可達(dá)到三年一變，甚至一個(gè)季度一變，同時(shí)生產(chǎn)量又相對(duì)較大，所以對(duì)包裝機(jī)械的柔性與靈活性提出了很高的要求：即包裝機(jī)械的壽命要遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于產(chǎn)品的壽命周期。因?yàn)椋挥羞@樣才能符合產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)濟(jì)性的要求。要從三個(gè)方面考慮柔性化的概念：量的靈活性、構(gòu)造的靈活性以及供貨的靈活性。
制造執(zhí)行系統(tǒng)：近幾年來(lái)，集成技術(shù)在包裝行業(yè)發(fā)展勢(shì)頭迅猛。包裝機(jī)械設(shè)備種類較多，這就使得不同廠商的產(chǎn)品接口對(duì)接、設(shè)備與工控機(jī)、信息與設(shè)備之間的傳輸方式遇到了很大難題。在這種情況下，包裝企業(yè)轉(zhuǎn)而向制造執(zhí)行系統(tǒng)（MES）尋求解決方案。
國(guó)內(nèi)包裝機(jī)械設(shè)備經(jīng)過20多年的發(fā)展，已經(jīng)進(jìn)入成熟階段，生產(chǎn)能力已經(jīng)能夠基本滿足需要，但是，還是缺少高精尖產(chǎn)品，豫盛包裝機(jī)械有限公司已經(jīng)意識(shí)到這一點(diǎn)，將包裝機(jī)械到一個(gè)告訴發(fā)展的新時(shí)期。我國(guó)包裝設(shè)備生產(chǎn)已進(jìn)入調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、提高開發(fā)能力的新時(shí)期，技術(shù)升級(jí)、產(chǎn)品換代、加強(qiáng)管理仍是行業(yè)發(fā)展的重要課題。在我國(guó)包裝工業(yè)快速發(fā)展的背后，行業(yè)內(nèi)還存在不少問題。我國(guó)包裝機(jī)械出口額還不足總產(chǎn)值的5％，進(jìn)口額卻與總產(chǎn)值大體相當(dāng)。國(guó)產(chǎn)包裝機(jī)械與國(guó)外產(chǎn)品相比，科技水平差距仍然較大，遠(yuǎn)遠(yuǎn)滿足不了國(guó)內(nèi)需求。全國(guó)包裝工業(yè)總產(chǎn)值從1991年的不足百億元增長(zhǎng)到現(xiàn)在的2000多億元，每年為幾萬(wàn)億元的工農(nóng)業(yè)產(chǎn)品和食品提供包裝，在國(guó)民經(jīng)濟(jì)中起到了重要作用。
從產(chǎn)品結(jié)構(gòu)上看，我國(guó)包裝機(jī)械品種有1300多種，但缺少高科技、高精度、高質(zhì)量配套產(chǎn)品，產(chǎn)品性能低，穩(wěn)定性和可靠性差；從企業(yè)狀況看，國(guó)內(nèi)包裝機(jī)械行業(yè)缺少，技術(shù)水平高、生產(chǎn)規(guī)模大、產(chǎn)品檔次達(dá)到水平的企業(yè)不多；從科研產(chǎn)品開發(fā)上看，還基本停留在測(cè)試仿制階段，自行開發(fā)能力不強(qiáng)，科研投入少，經(jīng)費(fèi)僅占銷售額的1％，而發(fā)達(dá)國(guó)家高達(dá)8％—10％。
在業(yè)內(nèi)人士看來(lái)，基礎(chǔ)技術(shù)研究的加強(qiáng)迫在眉睫。當(dāng)今包裝機(jī)械基礎(chǔ)技術(shù)的發(fā)展重點(diǎn)是機(jī)電一體化技術(shù)、熱管技術(shù)、模塊化技術(shù)等。機(jī)電一體化技術(shù)和微機(jī)應(yīng)用可提高包裝自動(dòng)化程度及可靠性和智能化程度；熱管技術(shù)可提高包裝機(jī)械的封口質(zhì)量；采用模塊化設(shè)計(jì)技術(shù)和CAD/CAM技術(shù)，可以提高包裝機(jī)械的材料選擇、加工裝備與工藝技術(shù)水平。因此我國(guó)包裝工業(yè)應(yīng)加強(qiáng)基礎(chǔ)技術(shù)研究、開發(fā)、利用。
包裝機(jī)械企業(yè)也要堅(jiān)持技術(shù)創(chuàng)新，開發(fā)出產(chǎn)銷對(duì)路的*產(chǎn)品，提高產(chǎn)品質(zhì)量和開拓新品種，建立技術(shù)創(chuàng)新的運(yùn)行機(jī)制。探索采用產(chǎn)、學(xué)、研相結(jié)合的方式，積極創(chuàng)造條件鼓勵(lì)科研院所加入企業(yè)集團(tuán)，使企業(yè)逐步成為產(chǎn)業(yè)技術(shù)開發(fā)和投入的主體。同時(shí)，充分利用電子商務(wù)帶來(lái)的便捷，完成核心業(yè)務(wù)，改善售后服務(wù)，縮短周轉(zhuǎn)周期，從有限的資源中獲得更大的收益。