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和面機(jī)在操作工作中需要注意的事項(xiàng)
閱讀：2383 發(fā)布時(shí)間：2014-8-21
和面機(jī)是面食機(jī)械的一種,和面機(jī)可以均衡的將面粉和水均勻的混合.和面機(jī)也分為很多種類分為臥式、立式、單軸、雙軸、半軸等.下面為大家介紹一下在使用和面機(jī)時(shí)應(yīng)注意的技術(shù)規(guī)程.
1)、操作人員要穿好勞動(dòng)保護(hù)用品,扎緊袖口、衣角,要干凈利落不準(zhǔn)有繩頭出現(xiàn),頭發(fā)須盤人工作帽和面機(jī)內(nèi).
2)、各班次都必須熟悉設(shè)備性能的專人使用.
3)、開車前檢查電器各部分是否絕緣良好,電機(jī)接地是否可靠.嚴(yán)禁用濕手按開關(guān)按
鈕.有問題請(qǐng)電工處理.
4)、按機(jī)器規(guī)定一次和面是投入干面粉,不準(zhǔn)超負(fù)荷運(yùn)傳.
5)、按照機(jī)器維護(hù)要求定期加油.
6)、在和面時(shí),應(yīng)蓋好箱蓋.切勿將手或其他硬物伸人面斗內(nèi),以免發(fā)生危險(xiǎn)事故.
7)、取面時(shí)必須斷電,待停電絞拌后將機(jī)殼歪倒后再取,一次取不凈要用刀割下后,再去點(diǎn)車,不準(zhǔn)一人取面另一人點(diǎn)車.
8)、運(yùn)轉(zhuǎn)是不得觸動(dòng)轉(zhuǎn)動(dòng)部件,發(fā)現(xiàn)異聲、松動(dòng)、雜物、震動(dòng)等不正常時(shí),應(yīng)停車檢查、維修.