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饃饅頭食品加工技術及工藝
點擊次數(shù):4594 發(fā)布時間:2010-3-24
技術由科研單位生產企業(yè)提供,精選匯編了饃饅頭加工新技術71項,現(xiàn)以制作成光盤。 具體技術內容:1.蔬菜饅頭 2.高湯饅頭 3.雜糧饅頭生產方法 4.精制粗糧饅頭、窩窩頭 5.一種饅頭制品的保鮮儲存方法 6.面魚饅頭 7.一種膳食纖維饅頭預混合粉及其生產方法 8.饅頭保鮮抗老化復合改良劑 9.延長饅頭保鮮期的方法 10.無壓節(jié)能饅頭蒸鍋 11.糕餅、饅頭外模 12.鍋貼饅頭的制作方法及使用的多功能平板旋轉燃汽鍋 13.海帶饅頭及其加工方法 14.花色饅頭生產線 15.機制蒸汽饅頭的生產新工藝 16.即沖即食羊肉泡饃及其制作方法 17.具有保健功能的饅頭預拌粉 18.烤饃片及其生產方法 19.烤鴨泡饃的制作方法 20.烤制饅頭脆片 21.烙饃再加工烘烤法 22.蘆薈饅頭制造方法及其產品 23.饅頭的制作方法 24.饅頭的制做方法 25.饅頭生產工藝 26.饅頭生產節(jié)能蒸汽爐 27.饅頭粉復合酶改性劑 28.饅頭自動醒蒸機 29.面包、饅頭表面花紋加工設備 30.啤酒香饃及其制作方法 31.強化營養(yǎng)烤饃鍋巴及其制造方法 32.桑椹營養(yǎng)饅頭及其制作方法 33.桑葉保健饅頭及其制作方法 34.生饅頭表面成型機 35.實驗室北方饅頭的制作及品質評價方法 36.隧道式饅頭自動醒蒸機 37.天然生物酶復合饅頭粉改良劑 38.通道式饅頭熟化機 39.系列方便泡饃及其制作方法 40.香麥胚芽饅頭 41.一種蛋藻饅頭及加工方法 42.一種地方風味土饃及其制作工藝 43.一種風味饅頭及其制備方法 44.一種廣式饅頭面粉改良劑 43.一種含有海洋深層水的饅頭及其制作方法 44.一種降糖營養(yǎng)饅頭及加工方法 45.一種快餐泡饃及其制作方法 46.一種利用小麥淀粉制成的低蛋白饅頭及其生產方法 47.一種螺旋藻牛奶饅頭及加工方法 48.一種饅頭的發(fā)酵方法 49.一種饅頭粉改良劑 50.一種饅頭及其制作方法 51.一種饅頭醒發(fā)工藝及其設備 52.一種膳食纖維饅頭預混合粉及其生產方法 53.一種速凍發(fā)面生饅頭的制作方法 54.一種脫水快餐羊肉泡饃食品及其生產工藝 55.一種熏硫饅頭的快速鑒別試紙及其制備方法 56.一種益智健腦饅頭及加工方法 57.一種用于老面法發(fā)酵制作饅頭的面粉改良劑 58.營養(yǎng)保健饅頭 59.營養(yǎng)饅頭干方便食品的制備方法及其產品 60.用生物酶改良饅頭品質的方法 61.玉米饅頭粉及其生產方法 62.制作浮雕式圖文饅頭的設備 63.百合螺旋藻保健饅頭 64.蛋白質高鈣饅頭 65.多營養(yǎng)成分饅頭及其制作方法 66.方便牛、羊肉湯料及其泡饃的生產方法 67.方便泡饃及其生產工藝 68.方便型牛、羊肉泡饃食品及其制作工藝 69.浮雕式饅頭 70.浮雕式圖文饅頭的模具 71.富含有機硒面包、饅頭及其制作工藝