隨著食品產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，切肉機(jī)得到了廣泛的應(yīng)用，切肉機(jī)均采用雙滾刀結(jié)構(gòu)，有臥式和立式兩種型式，由于切肉機(jī)具有操作方便、省事高效的特點(diǎn)，廣受消費(fèi)者好評(píng)，消費(fèi)者選購切肉機(jī)可以比對(duì)切肉機(jī)的效果圖?，參考各種款式切肉機(jī)原動(dòng)力和刀梳、切肉部分的原理，選擇出適合的切肉機(jī)類型。下面為大家介紹一下切肉機(jī)在使用中的注意事項(xiàng)。
1、使用前先清洗（Wash before use）
高品質(zhì)的切肉機(jī)的刀片一般直徑都比較大，好處是可以運(yùn)轉(zhuǎn)平穩(wěn)，可以讓切肉更加快捷，解決了大量切肉的難題，因此刀片的負(fù)荷是比較大的，所以每次使用前要進(jìn)行清洗，清洗時(shí)盡量使用溫水，不要弄濕電機(jī)。
2、開機(jī)時(shí)檢查刀片轉(zhuǎn)向（Check blade steering）
切肉機(jī)廣泛應(yīng)用在各大餐飲行業(yè)，所以需要大量處理片肉，它的刀片經(jīng)過高溫處理，非常鋒利耐用，因此使用時(shí)務(wù)必注意安全，檢查好刀片轉(zhuǎn)向再進(jìn)行工作。開機(jī)時(shí)先檢查刀片的轉(zhuǎn)向，一旦發(fā)現(xiàn)轉(zhuǎn)向是逆轉(zhuǎn)情況應(yīng)該馬上糾正，保證工作順暢。
3、使用后關(guān)機(jī)清理，進(jìn)行保養(yǎng)維護(hù)（Shut down for cleaning and maintenance）
品質(zhì)好的切肉機(jī)的機(jī)型一般較為笨重，所以在使用后應(yīng)該及時(shí)關(guān)閉電源進(jìn)行清理，除去雜物殘留，將可拆除部分拆下，用熱水洗干凈，然后裝上，開空機(jī)甩水份，再涂上食用油，對(duì)切肉機(jī)進(jìn)行基礎(chǔ)的保養(yǎng)和維護(hù)，延長(zhǎng)其使用壽命。
以上就是優(yōu)質(zhì)的切肉機(jī)在使用時(shí)應(yīng)該注意的事項(xiàng)，由于切肉機(jī)一經(jīng)面世就被廣泛應(yīng)用到餐飲領(lǐng)域和各大農(nóng)超市，因其綜合特質(zhì)突出備受消費(fèi)者的喜愛，所以越來越多的消費(fèi)者在咨詢切肉機(jī)哪種好用又實(shí)惠?，建議大家尋找正規(guī)的切肉機(jī)廠家進(jìn)行咨詢，能夠進(jìn)行實(shí)物試用更好，如此選擇適合的切肉機(jī)?產(chǎn)品。
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